Диана Рэттрей
- Итого: 8 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 890 | Калории |
| 19g | Жир |
| 130г | Углеводы |
| 46g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 890 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 7 г | 33% |
| Холестерин 115 мг | 38% |
| Натрий 440 мг | 19% |
| Всего углеводов 130 г | 47% |
| Клетчатка 5г | 18% |
| Белок 46г | |
| Кальций 77 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта кисло-сладкая свинина - классическое сочетание свиных полосок, ананаса и сладкого перца в кисло-сладком соусе. Соус из коричневого сахара, соевого соуса и уксуса загущен кукурузным крахмалом.
Подавайте эту кисло-сладкую свинину с горячим рисом или лапшой по-азиатски. Для супер легкого ужина, подайте это с лапшой рамен или микроволновым рисом. Или подавайте кисло-сладкую свинину с рисом из цветной капусты или цуккини или с лапшой из летней тыквы, чтобы свести к минимуму количество углеводов.
Ингредиенты
- 1 банка (20 унций) кусочков ананаса (в соке)
- 1 1/2 до 2 фунтов свиное плечо (обрезанное от лишнего жира, нарезать полосками)
- 1 средний зеленый болгарский перец (нарезать полосками)
- 1/2 среднего лука (тонко нарезанный)
- 1/4 стакана светло-коричневого сахара (в упаковке)
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка соевого соуса (с низким содержанием натрия)
- 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
- Гарнир: ростки фасоли или порезанный по диагонали зеленый лук
Шаги, чтобы сделать это
Положите свиные полоски в мультиварку. Добавить зеленый перец и нарезанный лук.
Поместите сетчатое сито над миской и слейте воду и сохраните ананасовый сок. Положите кусочки ананаса в миску; накройте и охладите их до позже.
В миске смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал, 3/4 стакана ананасового сока (добавьте воду, чтобы сделать 3/4 стакана при необходимости), уксус, воду, соевый соус и соль. Смешать до однородной массы и залить свининой и овощами.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 8 часов или пока мясо не станет мягким.
Добавить кусочки ананаса за 45 минут до окончания приготовления.
Подайте курицу и соус с горячим рисом или лапшой по желанию.
Варианты рецептов
- Добавьте немного чайной ложки или больше чесночной пасты (sambal) к смеси соуса для небольшого нагрева или добавьте около 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца. Сделайте это с полосками куриных бедер или полосками говядины.
Теги рецепта:
- Перец
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
