Фаршированные блины. аккреции / Getty Images
По исламскому календарю Рамадан - девятый месяц, и это месяц поста от рассвета до заката. Еда и напитки подаются до рассвета, известного как Сухур, и после захода солнца, известного как ифтар. Но в течение дня нельзя есть еду или питье. Ужин состоит из легких и питательных традиционных праздничных блюд, содержащих свежие фрукты, овощи и мясо халяль.
Поскольку многие мусульмане во всем мире соблюдают Рамадан из разных стран и культур, будут приготовлены многие виды пищи, а не только ближневосточные.
Рамадан - это очень духовное событие, которое побуждает наблюдателей оценивать и очищать все аспекты своей жизни. Духовная оценка может показаться индивидуальным усилием, но Рамадан - это праздник, который охватывает и охватывает семью и друзей. Хотя дети могут быть слишком маленькими, чтобы поститься, есть много способов включить детей в праздник.
Рамадан Рецепты по всему миру
Легкие и питательные продукты идеальны во время Рамадана. Хлеб, супы, свежие фрукты и овощи - идеальный способ начать и закончить ежедневный пост. Даты очень важны в Рамадан и часто едят, чтобы нарушить дневной пост. Почему даты важны в Рамадан? История в том, что пророк Мухаммед нарушил свой пост с тремя датами, и поэтому традиция продолжается. Молитвы обычно следуют после того, как даты съедены, а затем наступает основная трапеза.
Часто проводятся общественные мероприятия, посвященные срыву поста и фуршетов. Особые десерты, которые часто готовят только в Рамадан, являются изобилием и важной частью торжеств. Они могут включать в себя такие вкусные лакомства, как хрустящие шафран и оладьи из кардамона, пахлава, популярное тесто, приготовленное из слоеного теста и рубленых орехов, пропитанное медовым сиропом, катаиф, фаршированные арабскими блинчиками и кунафе, масляный сироп, пропитанный и сырное тесто с лапшой.
Ниже вы найдете список часто используемых блюд Рамадана со многими ссылками на рецепты.
Хлеба
Салаты
- Средиземноморский салат с низким содержанием жираТоматный салат с пастойEnselada Fresca- (Свежий салат)
Супы
- Гаспачо Овощной суп
Паста / Rice
- Клюква и жареный миндаль Кускус
Фрукты и сладости
- Konafah с сыром нектарины, сваренные на гриле, с коричневым сахаром и сметаной, запеченные груши с клюквой и грецкими орехамиTartine aux dattes, апельсин и миель
