Джозеф Де Лео / Getty Images
Бобы Лимы, также известные как масляные бобы и бобы чада, растут почти так же, как зеленые бобы, хотя для созревания им требуется больше времени. Меньшие сорта быстрее, поэтому вы видите, что «детские» бобы Лимы продаются чаще, чем бобы большего размера - быстрее товарооборот.
У бобов Лимы есть знакомые составные листья, найденные на других бобах - трех или трехлистные овальные листочки, длиной около 2 - 3 дюймов. Цветки белые или желтые и образуют рыхлые гроздья. Полученные стручки изогнуты и более плоские, чем обычные зеленые бобы.
Лима бобы были выращены в их тезке Лима, Перу, в течение более 600 лет. Все сорта богаты белком, а также несколькими витаминами и минералами. Их можно использовать свежими, замороженными или сушеными.
| Ботаническое имя | Phaseolus lunatus |
| Распространенное имя | Лима бобы, масло бобы |
| Тип растения | Однолетний овощ |
| Зрелый размер | Сорт Буша, 2 фута высотой; Разновидность полюса, 12 футов |
| Воздействие солнца | Полное солнце |
| Тип почвы | Умеренно богатый, хорошо истощающий |
| PH почвы | От 6, 0 до 6, 8; слегка кислый до нейтрального |
| Время сбора урожая | Летом |
| Цветочный Цвет | Белый или желтый |
| Зоны выносливости | От 2 до 11 |
| Родной район | Мезоамерика и Южная Америка |
Как вырастить бобы Лимы
Есть и кустарниковые и полюсные сорта бобов Лима. Как зеленые бобы, типы куста начнут устанавливать стручки быстрее. Бобы полюса будут нуждаться в крепкой поддержке. Виноградные лозы могут легко вырасти на 10 футов и более и стать тяжелыми от стручков. Посадите от четырех до шести семян с каждой стороны шпалеры или вигвама. Типы кустарников растут на 2–3 фута в высоту, и, возможно, их нужно ставить, когда они покрыты стручками.
Бобы Лимы также имеют тенденцию собирать весь урожай сразу, так что вы сможете собирать урожай только в течение нескольких недель. Если вы сможете последовательно сажать грядку каждые три-четыре недели, вы сможете продлить сезон сбора урожая. Или вы можете посадить как кусты, так и сорта полюсов; таким образом, вы можете начать сезон с раннеспелых бобов и продолжить сбор урожая в течение лета из бобов-шестов.
Светлый
Вам понадобится место с полным солнцем, чтобы получить максимальную отдачу от ваших бобов Лима. Им нужна теплая температура и долгая продолжительность дня. Полное солнце также сохранит лозы сухими и менее подверженными грибковым проблемам.
Почва
Как бобовые, бобы Лимы не нуждаются в чрезмерно богатой почве. Почва должна быть хорошо дренированной и умеренно богатой органическими веществами. Тяжелая глинистая почва может создавать проблемы с ростом, потому что бобы Лимы имеют глубокие, обширные корни и не любят сидеть во влажной почве. PH почвы должен быть в нейтральном диапазоне от 6, 0 до 6, 8.
вода
Держите почву влажной до прорастания, затем убедитесь, что растения получают не менее 1 дюйма воды в неделю. В жаркую сухую погоду поливайте чаще и мульчируйте вокруг корней, чтобы земля оставалась холодной. Обратите особое внимание, как только растения в цветке и начните устанавливать стручки; они отбросят их, если они испытают засуху в этот момент.
Температура и влажность
Лима бобы могут быть немного темпераментными о температуре. Они не любят крайностей и лучше всего растут в климате, который держится около 70 градусов по Фаренгейту в течение нескольких месяцев. Тем не менее, они могут выдерживать теплые температуры лучше, чем длительные прохладные температуры. Растения бобов Лима не морозоустойчивы.
удобрение
Как правило, бобовые не нуждаются в дополнительных удобрениях, особенно если почва уже богата. Однако, так как бобы Лимы имеют длительный вегетационный период, это помогает им давать гарнир из компоста или компостированного навоза или дозы органического удобрения в середине сезона. Эти медленно высвобождающиеся источники питательных веществ помогут растениям оставаться до конца сезона.
Выращивание из семян
У бобов Лимы большие семена, и их можно сразу посеять на глубину от 1 до 2 дюймов. Космический кустарник варьируется на расстоянии около 4-6 дюймов друг от друга, хотя вы также можете разбросать семена в широком ряду и при необходимости прореживать их.
Быть выращенным в контейнерах
Бобы Лима можно выращивать в контейнерах, но для практического сбора может потребоваться несколько контейнеров. Фасоль будет хорошо расти в 8-дюймовых контейнерах.
Сбор урожая
Существует большая разница в продолжительности сезона, необходимого для выращивания бобов Лима. Некоторые сорта кустарника, такие как Fordhook, могут начать производить через 60 дней. Любящие жару бобы полюса, такие как Рождественская Лима, не начнут устанавливать стручки приблизительно до 90 дней. Если вы живете в районе с коротким сезоном, это может быть не лучшим выбором для вашего сада. Но вы всегда можете поэкспериментировать и попробовать запустить семена в помещении.
Начните сбор урожая, когда стручки наполнятся. Они не будут пухнуть, как зеленая фасоль, но вы все равно сможете увидеть небольшой удар. При снятии стручков держите конец виноградной лозы, иначе вы можете взять с собой большую часть виноградной лозы.
Сорта бобов Лима
Заводчики постоянно работают над повышением урожайности и создают более короткие сорта. Некоторые сорта лучше подходят для длительного теплого климата, а другие - в более умеренных зонах. Есть много разновидностей семейной реликвии, все еще предлагаемых и выступающих так же как более новые варианты.
- «Рождество»: это крупные бордовые и белые бобы, имеющие картофельную структуру. Они - семейная реликвия, их созревание занимает 90 дней. Масляный боб 'Джексон Уандер': эти бобы цвета бафф имеют бургундские крапинки. Они хорошо справляются с жарой, а также с более коротким сезоном, и для их роста требуется около 66 дней. «Король садов». Этот сорт, который выращивают чаще всего, имеет большие белые бобы, которые производятся в течение длительного сезона (88 дней). «Хендерсон Буш»: Это очень старый и надежный сорт с небольшими белыми бобами. Он продолжает производить в течение нескольких недель и достигает зрелости примерно через 65 дней. 'Fordhook 242': крупный производитель бобов среднего размера, этот сорт является хорошим выбором для более холодного климата. Для созревания требуется около 72 дней.
Общие вредители и болезни
Все обычные бобовые вредители будут искать ваши бобы Лима. Во главе списка стоят бобовые жуки и тли. Следите за любыми проблемами, пока они маленькие. Многие четвероногие вредители также любят нежные молодые саженцы фасоли. Фехтование рекомендуется. Сурки могут уничтожить целые бобы в течение нескольких минут.
Самая большая проблема болезни - корневая гниль, которую вы должны избегать при хорошо дренируемой почве. Если у вас особенно дождливый сезон, обязательно выключите автоматический полив в этот период.
