Sashertootie / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 111 | Калории |
| 7g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 12g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 111 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 8% |
| Насыщенный жир 1 г | 6% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 149 мг | 6% |
| Всего углеводов 4 г | 1% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 12 г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 329 мг | 25% |
| Железо 3 мг | 14% |
| Калий 253 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Воспользуйтесь этим простым рецептом, чтобы приготовить корейское тофу на пару с соусом. На корейском языке это блюдо называется «дубу чим». Это блюдо можно приготовить на плите или даже в микроволновой печи, если вам действительно не хватает времени. Это говорит о том, что не вся корейская кухня требует времени.
Эта еда не только быстра и удобна в приготовлении, но также полезна для здоровья, универсальна и хороша для любого количества азиатских соусов. Одним словом, это классическое корейское блюдо, которое хорошо в любое время года.
Можете ли вы назвать какую-либо пользу для здоровья от тофу? В то время как тофу в настоящее время является широко известной едой во всем мире, в основной американской культуре он все еще ассоциируется с хрустящими вегетарианскими типами, а не рассматривается как еда, которой могут наслаждаться даже всеядные животные. Если вы хотите сократить количество красного мяса, которое вы едите, или просто немного перемешать на кухне, тофу - это хорошая еда, потому что она содержит не только много белка, но и все основные аминокислоты.
Пища также является хорошим источником многих питательных веществ и минералов, включая железо, кальций, марганец, селен, фосфор, магний, медь, цинк и витамин B1. Итак, если вам не хватает какого-либо из этих питательных веществ, попробуйте тофу.
Ингредиенты
- 1 блок тофу
- 1/2 чашки
соус для окунания
Шаги, чтобы сделать это
Чтобы начать готовить блюдо, нарежьте тофу кубиками или ломтиками, примерно размером с мобильные телефоны. Вы также можете готовить его целиком, если хотите, а затем разрезать его позже.
Если вы собираетесь использовать микроволновую печь для приготовления блюда, поместите тофу на безопасную тарелку и слегка накройте его влажным бумажным полотенцем.
Когда вы закончите готовить на пару, подайте тофу с соусом на ваш выбор. Это может быть острый соус для окунания, соус для уксуса или соус для имбиря. Вы можете вылить соус на тофу или подавать на боку. Если вы обслуживаете нескольких разных людей и не знаете, каковы их предпочтения в соусе для окунания, подайте соус для окунания на стороне. Если вы не знакомы с соусом для тофу и не знаете, какой соус вы предпочитаете, рассмотрите возможность подавать множество различных соусов, чтобы вы, ваша семья или друзья могли попробовать различные сорта.
Проблемы со здоровьем о тофу
Тофу и соя получили некоторые негативные заголовки, основываясь на их предполагаемой связи с раком молочной железы, но ученые теперь говорят, что связь между соевыми продуктами и раком молочной железы неясна, и что женщины в азиатских странах, где эти продукты чрезвычайно популярны, заболевают раком молочной железы в более низкие показатели, чем у западных женщин.
Теги рецепта:
- Тофу
- ужин
- азиатка
- будний вечер
