Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: от 8 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 496 | Калории |
| 24g | Жир |
| 65г | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 496 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 388 мг | 17% |
| Всего углеводов 65 г | 24% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 117 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот уникальный пирог со вкусом кофе идеально приправлен кофе или эспрессо, а мелко нарезанные грецкие орехи придают ему удивительную текстуру. Глазурь также приправлена кофе или эспрессо, а немного сливочного сыра делает ее особенно гладкой и вкусной.
Этот однослойный торт - идеальный размер для большинства семей, и его так легко приготовить и испечь. Сделайте это для десерта выходного дня или возьмите это к празднику или вечеринке.
Ингредиенты
- Торт:
- 3/4 чашки грецких орехов (разделены)
- 1 1/2 чашки (7 унций) универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 палочка (4 унции) сливочного масла (размягченная)
- 1 стакан сахара (гранулированный)
- 2 больших яйца
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/3 стакана молока
- 3 столовые ложки крепкого эспрессо или очень крепкого черного кофе
- Иней:
- 1 1/2 чашки кондитерского сахара
- 2 столовые ложки масла (размягченного)
- 3 столовых ложки сливочного сыра (размягченного)
- 2-3 чайных ложки крепкого эспрессо или очень крепкого черного кофе
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4. Смажьте жиром и испеките 8-дюймовую круглую форму для кекса.
С кухонным комбайном или измельчителем, мелко нарезать 1/2 чашки грецких орехов. Отложить в сторону.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске; тщательно перемешать и отложить в сторону.
В миске с электрическим миксером взбейте половину чашки размягченного масла с сахарной пудрой до легкого и пушистого состояния. Удар по яйцам, по одному, взбивая после каждого добавления. Смешайте в ванили.
В мерной чашке смешайте молоко с 3 столовыми ложками эспрессо или кофе.
Когда миксер работает на низкой скорости, смешайте смесь муки с кремовой смесью, чередуя с молоком и смесью эспрессо. Смешайте хорошо.
Сложить в мелко нарезанные грецкие орехи.
Разложить тесто в готовую форму для выпечки.
Выпекайте в течение 25 минут или пока пирог не отскочит назад при легком касании пальцем. Зубочистка должна выходить чистой, когда вставлена в центр пирога.
Охладить на сковороде на подставке 10 минут. Осторожно достаньте торт из сковороды и полностью остудите.
Иней
В миске с электрическим миксером смешайте сахар кондитера с 2 столовыми ложками сливочного масла и сливочным сыром. Взбейте в крепком эспрессо или кофе по 1 чайной ложке за раз, пока глазурь не станет пушистой и растекающейся. Добавьте больше сахара для кондитеров, если он станет слишком жидким.
Крупно нарезать оставшиеся 1/4 чашки грецких орехов.
Размазать глазурью сверху и по бокам охлажденного пирога.
Посыпать сверху крупно нарезанные грецкие орехи.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- американский
- падение
