Как приготовить фаршированный курицей и брокколи рецепт хлеба

Как приготовить фаршированный хлеб с курицей и брокколи

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Этот вкусный фаршированный хлеб служит полноценным блюдом при добавлении гарнира. Это походит на ручной пирог семейного размера, но вы определенно захотите использовать вилку, чтобы поглотить все вкуснятина. Планируйте заранее время заполнения холодильного оборудования.

Это выглядит сложно сделать, но это действительно довольно легко, как вы увидите, нажав на мои пошаговые фотографии. Вы можете сделать начинку заранее, чтобы сэкономить время, поэтому все, что вам нужно сделать, когда вы будете готовы к употреблению, это завернуть его в тесто и выпекать.

Во-первых, вам нужно сделать начинку и охладить ее, чтобы она была твердой:

Куриный Рецепт Заполнения Брокколи

• 1 стакан майонеза

• 1/2 чайной ложки лукового порошка

• 1/4 чайной ложки чесночного порошка

• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

• 1/4 чайной ложки сушеного шалфея

• 1/4 чайной ложки сухой горчицы

• Свежемолотый черный перец (по вкусу)

• 2 чашки приготовленной курицы (примерно нарезанные - примерно 1/2 дюйма)

• 1 стакан размороженных замороженных соцветий брокколи (крупно нарезанный, излишки воды слиты (см. Примечания))

• 1 чашка сыра чеддер (мелко нарезанный)

• 1/2 стакана красного болгарского перца (нарезанного)

• 1/4 стакана сельдерея (нарезанные кубиками)

• 1/4 стакана лука (нарезанного)

• Необязательно: 2 бекона бекона столовых ложек (можно заменить битами соевого бекона)

• Взбейте вместе майонез, луковый порошок, чеснок, тимьян, шалфей, сухую горчицу и перец до смешивания.

• Поместите курицу, брокколи, сыр чеддер, красный перец, сельдерей, лук и кусочки бекона в большую миску. Добавить майонезную смесь и сложить вместе, стараясь не измельчать курицу.

• Накройте миску и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь, чтобы аромат соединился.

Примечания: Это идеальный рецепт, чтобы использовать приобретенную в магазине курицу-гриль или оставшуюся домашнюю жареную курицу. Майонезная смесь предотвращает высыхание даже белого мяса.

Не стесняйтесь заменить ваши любимые овощи. Зеленые бобы, сладкий горох или нарезанная спаржа являются хорошими заменителями зеленых овощей. (Не нужно их размораживать, если они заморожены.) Иногда я добавляю замороженную кукурузу. Жареный красный перец или высушенные на солнце помидоры хорошо заменит красный перец. Не стесняйтесь использовать ваши любимые травы.

Готовим серповидное тесто

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Для теста вам понадобится одна банка рулонов с полумесяцем из холодильной секции продуктового магазина.

Накройте противень размером 10 на 15 дюймов с антипригарным покрытием. Разогрейте духовку до 350 F. Разверните тесто и положите листы рядом, не разделяя перфорацию. Если у вас есть хороший рецепт слоеного теста, который вам нравится, не стесняйтесь использовать его вместо булочек. Раскатайте тесто, чтобы оно подходило примерно по размеру противня, до толщины около 1/4 дюйма. Размер не особенно важен, потому что метод очень простителен.

Запрессуйте тесто в сплошной прямоугольник

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Сожмите перфорацию пальцами, чтобы сделать большой прямоугольник. Не беспокойтесь о полном стирании линий. Вы просто хотите, чтобы тесто держалось вместе.

Добавьте охлажденную начинку

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Насыпьте куриную начинку по диагонали из угла в угол по центру прямоугольника теста, оставив примерно 3 дюйма непокрытыми в противоположных диагональных углах.

Подними концы, прежде чем заплетать

Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Согните противоположные диагональные углы вверх и поверх начинки.

Разрезать полоски в тесте

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Используя острый нож, начните на расстоянии около 1 дюйма от начинки и нарежьте полоски шириной около 1 1/2 дюйма до края теста. Сделайте это с обеих сторон начинки, чтобы создать полоски для плетения поверх начинки.

Плетение полос через куриную начинку

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Сложите полоски по диагонали над начинкой, чередуясь с одной стороны на другую, создавая перекрестный узор.

Растяжение и обрезка тестовых полос

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Возможно, вам придется немного растянуть несколько полосок теста или обрезать более длинные.

Совет: Вы можете почистить эти лишние кусочки маслом и посыпать сахаром с корицей, затем испечь вместе с хлебом для угощения повара или просто отказаться от них.

Готовый хлеб готов к выпечке

Ель / Пегги Троубридж Филиппоун Подверните последние концы, чтобы завершить хлеб. Вы должны закончить с искусственно заплетенным видом хлеба.

Приготовить хлеб для выпечки

Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Распылите сверху фаршированный хлеб растительным спреем или слегка смажьте растительным маслом.

Полюбуйтесь готовым фаршированным хлебом из куриной брокколи

Ель / Пегги Троубридж Филиппоне

Выпекайте фаршированный хлеб в течение 25 минут или до золотистого цвета. Дайте хлебу отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками. Вам понадобится крепкий шпатель для подачи каждого ломтика. Добавьте салат для полной еды. Теперь, когда вы ознакомились с методом, вам будет легко следовать рецепту в традиционном формате: •