sbrogan / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4-6 порций (4-6 порций)
Это не займет много, чтобы сделать вкусный сладкий картофель. Эти ломтики сладкого картофеля на гриле быстро бланшируются в горячей воде, а затем ударяются о гриль, чтобы быстро и быстро приготовить. Самое приятное то, что большую часть подготовки можно сделать заранее.
Ингредиенты
- 4 средних сладких картофеля
- 1/2 стакана масла (растопленного)
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка соли
- растительное масло
Шаги, чтобы сделать это
Нарежьте сладкий картофель на 3/4-дюймовые ломтики. Доведите до кипения 3 литра воды. Добавить соль и картофель. Варить до тех пор, пока картофель не начнет размягчаться, около 8-10 минут. Остудить и удалить кожуру.
Смешайте масло, коричневый сахар и корицу, отложите.
Смажьте картофель с обеих сторон растительным маслом, а также хорошо смажьте решеткой гриль. Это создает хорошую антипригарную поверхность, поэтому картофель не застревает и не разваливается.
Положите ломтики сладкого картофеля на предварительно разогретый гриль на среднем огне и варите около 10-15 минут, несколько раз переворачивая во время приготовления. В течение последних 5 минут начните обливать маслом. Следите за картофелем, так как это масло и сахар могут вызвать налет на гриле. Так что держите крышку открытой для этой части приготовления.
Когда сладкий картофель станет мягким через середину и подрумянится на поверхности, они готовы. Удалить, еще раз смазать масляной смесью и подавать.
Теги рецепта:
- Картошка
- Гарнир
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
