StockFood / Getty Images
- Итого: 6 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 6 часов
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1186 | Калории |
| 54g | Жир |
| 79g | Углеводы |
| 92g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1186 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 54 г | 70% |
| Насыщенный жир 14 г | 70% |
| Холестерин 279 мг | 93% |
| Натрий 1555 мг | 68% |
| Всего углеводов 79 г | 29% |
| Клетчатка 4 г | 16% |
| Белок 92г | |
| Кальций 170 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти медленные куриные ножки или бедра готовятся со сладким картофелем, ананасом и простым соусом для барбекю с медом.
Цыпленок подрумяняют перед тем, как добавить в мультиварку; это придает ему красивый хрустящий коричневый цвет и добавляет вкус. Вы также можете удалить кожу и пропустить шаг муки и потемнения. Сладкий картофель заворачивают в фольгу, чтобы его не купали в соусе. Но не стесняйтесь сбрызнуть их соками, когда курица будет готова.
Используйте кленовый сироп вместо меда или замените часть меда патокой.
Ингредиенты
- От 4 до 6 целых куриных ножек или бедер
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/2 чашки универсальной муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Дополнительно: 1 банка (8 унций) ломтиков ананаса (осушенных)
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 2 чашки соуса для барбекю (разделены)
- 3 столовые ложки меда (или коричневый сахар)
- 1 чайная ложка сухой горчицы
- От 3 до 4 средних сладких картофелей
Шаги, чтобы сделать это
Промокните курицу насухо бумажными полотенцами. Посыпать солью и перцем.
Положите муку в миску и обваляйте в ней кусочки курицы.
Нагрейте оливковое масло в большой, тяжелой сковороде на среднем огне. Добавить кусочки курицы и варить, поворачивая, пока не подрумянится со всех сторон. Отложить в сторону.
Поместите цыпленка во вставку посуды медленной плиты на 4 - 6 кварт. Рассыпьте кусочки ананаса, лук и чеснок на курицу.
В маленькой миске смешайте соус для барбекю, мед и сухую горчицу; перемешать, чтобы тщательно перемешать. Щедро очистите курицу со всех сторон смесью для соуса для барбекю. Вылейте около половины оставшегося соуса для барбекю на курицу и оставьте в холодильнике.
Очистите сладкий картофель и разрежьте его пополам вдоль. Слегка посыпьте их солью и перцем. Оберните картофель в фольгу и положите его на курицу.
Накройте мультиварку и готовьте курицу и сладкий картофель на медленном огне в течение 6–8 часов или до готовности курицы и сладкого картофеля.
Смажьте курицу соусом барбекю 2-3 раза в конце времени приготовления.
Советы и Вариации
Посыпать курицу приправой Cajun вместо соли и перца. Если приправа Cajun несоленая, посыпьте также немного кошерной соли.
Замените 1 столовую ложку меда патокой.
Замените мед кленовым сиропом.
Теги рецепта:
- Картошка
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
