Выберите меню вечеринки Паэлья
Мартин Пул / Getty Images
Поскольку в паэлья из морепродуктов есть смесь мяса, моллюсков, овощей и риса, он полон крепких ароматов и довольно насыщен. Когда основным блюдом является паэлья, лучше всего сохранять простую еду, как по вкусу, так и по приготовлению. Попробуйте приготовить классический испанский смешанный зеленый салат на стороне и мороженое или пирог на десерт. Идеи меню включают в себя:
- Классическая тапа - тортилья де патата с багетом, испанское вино, как красное, так и белое вино, ванильное флан, кофейное флан или мороженое Turron с шоколадом, эспрессо, кофе, испанский бренди или ликер. 43
Распечатать все рецепты и магазин
юлкапопкова / Getty Images
За несколько дней до вечеринки распечатайте рецепты, которые вы будете использовать, и проверьте в шкафах ингредиенты и оборудование. Напишите свой список покупок. Если вы развлекаете большую группу, чем дает рецепт, не забудьте отрегулировать количество ингредиентов.
Помните, что такие предметы, как испанский шафран, могут быть недоступны в вашем местном продуктовом магазине, поэтому планируйте заранее. Возможно, вам придется купить на этническом или гастрономическом рынке.
Совет: блюда из морепродуктов лучше всего подходят, когда ингредиенты самые свежие. Если в вашем районе есть свежие морепродукты, купите их за день до или в день вечеринки. Если свежие морепродукты недоступны, храните все морепродукты замороженными до дня вечеринки.
Приготовь десерт за день до вечеринки
Дорлинг Киндерсли: Шарлотта Толхерст / Getty Images
Так как мороженое с шоколадной начинкой является замороженным десертом, а флан нужно охлаждать в течение нескольких часов перед подачей на стол, приготовьте эти десерты за день до вашей вечеринки. Выделите 15-20 минут для приготовления этого десерта, затем 3 часа, чтобы остыть. Десертные идеи включают в себя:
Приготовьте лепешку утром
L Alfonse / Getty Images
Утром на вечеринке приготовьте лепешку и поставьте в холодильник за 1 час до подачи на стол. Отведите от 35 до 40 минут на приготовление лепешки .
Приготовить Энсалада Микста
Лиам Норрис / Getty Images
Приготовьте салат в день вашей вечеринки, но не заправляйте его до подачи на стол. После приготовления салата обязательно оставьте его охлажденным до готовности к подаче. Разрешить 10-15 минут, чтобы приготовить салат.
Подготовить ингредиенты для паэлья де Мариско
Хью Джонс / Getty Images
Весь процесс изготовления паэлья занимает около 2 часов. Поскольку это требует измельчения овощей и мяса, а также очистки моллюсков, подождите 45 минут для приготовления до прибытия ваших гостей
Вино Decant, Сократите Тортилью & Разожгите Гриль
MarkSwallow / Getty Images
До того, как приедут ваши гости, откройте вино, чтобы оно могло дышать. Накрывать на стол. Разрезать лепешку на 2-дюймовые квадраты и положить сверху ломтики багета. Теперь вы готовы к гостям.
Если используется газовая горелка паэлья, очистите узел горелки. Свет перед использованием.
Готовьте паэлью де мариско и наслаждайтесь
Мэтт Линкольн / Getty Images
Как только гриль будет готов, соберите все ингредиенты на столе рядом с грилем и начните готовить паэлью. Всем обычно нравится наблюдать за процессом, так что вы будете общаться с вашими гостями, и они будут восхищаться вашими кулинарными навыками. Буен Провечо!
