Выращивание и использование травы огуречника в домашнем саду

Ель / Мари Яннотти

Бурачник - легко растущее однолетнее травянистое растение с яркими синими цветами, листьями и цветами, которые имеют аромат и аромат огурцов. Это считается травой, но часто выращивается как цветок в огородах, где она привлекает пчел-опылителей и считается хорошим компаньоном для томатов, сквоша и клубники. Это даже должно сдерживать томатных червей и улучшать вкус томатов, растущих поблизости.

Бурачник - это довольно призрачное растение, но вы едва замечаете это, потому что цветы в форме звезды очень яркие. Они начинают розовые и становятся настоящими синими, висящими в кластерах, обращенных вниз. Даже пушистые белые бутоны привлекательны. И цветы, и листья съедобны, с ароматом огурца. Используйте листья, пока они молоды, потому что, когда растение созревает, стебли и листья покрываются колючим пухом.

Ботаническое имя

Общие имена

Огуречник, пчелиный куст, пчелиный хлеб, звездный цветок,

Зона выносливости

Бурачник - однолетнее растение, поэтому USDA Hardiness Zones не применяется. Хотя первоначальные растения не вернутся в следующем году, они легко сеют семена. Не беспокойся Их достаточно легко вытащить и они не станут неприятностью.

Воздействие солнца

Бурачник лучше всего растет на полном солнце до полутени. Выращивание растений бурачника на полном солнце подарит вам больше цветов и самых кустистых растений.

Зрелый размер

Бурачник может стать довольно высоким растением, достигая размера 18-36 дюймов (45 - 90 см) В x 9-24 дюймов (22-60 см) W. Они могут становиться округлыми и гибкими, когда они нагружаются цветами. Выращивание огуречника на полном солнце поможет сделать растения более крепкими.

Период цветения

Бурачник может зацвести с поздней весны до лета, хотя растения начнут сокращаться, если они не бездонны и оставлены, чтобы пойти в семя. Потрясающее время посадки даст вам более продолжительный период цветения и увеличит время сбора урожая. Если цветы угаснут до того, как у вас появится возможность их заглушить, растения снова вырастут самостоятельно.

Предложения по дизайну с использованием Borage

Как упоминалось выше, огуречник часто выращивают в огороде или на траве, потому что он является таким магнитом для пчел и других опылителей и потому что он считается хорошим растущим компаньоном для других растений. Тем не менее, он одинаково красив в цветочном саду в стиле коттеджа, где есть место для самостоятельного посева. Сбор урожая или бездыханность дольше будут держать его в цвету.

Кэролайн Бринкманн / Getty Images

Посадка огуречника

Бурачник лучше всего растет, если прямо посеян. Едва покройте семена почвой и хорошо поливайте. Растения терпимы к любому типу почвы, даже к плохой сухой почве. Тем не менее, солнечное место с богатой, хорошо дренируемой почвой является оптимальным. Пополнение почвы органическими веществами, например, компостом, придаст силосу ваши огуречные растения.

Как только саженцы около 2-3 дюймов в высоту, тонкие примерно до 12 дюймов друг от друга.

Уход за бурачными растениями

Растения в плохой почве выиграют от периодического кормления любым удобрением, маркированным для использования на съедобных растениях. Нечто с высоким фосфористым числом (среднее число на упаковке удобрений) поможет сохранить их цветение. Растения могут быть защемлены или обрезаны, чтобы стимулировать ветвление и держать их короче.

Бурачник опыляется в открытом грунте, и его очень легко собрать и сохранить семена цветов, которые могут остаться на растении и стать коричневыми. Бурачник легко высевает семена, если им позволено идти в семя естественным путем. Лишние растения очень легко убрать из сада.

Сбор урожая бурачника

Собирайте листья и цветы по мере необходимости. Старые листья будут колючими, что делает сбор урожая на растении немного неприятным. Тем не менее, цветы добавляют немного аромата и много цвета в салаты, супы, соусы и спреды, бутерброды с открытым лицом, напитки и кубики льда. Как и со всеми съедобными цветами, используйте осторожно, пока не узнаете, как они влияют на вас, особенно если у вас аллергия на растения. Говорят также, что огуречник оказывает слабое слабительное действие.