Westend61 / Getty Images
В то время как некоторые люди могут чувствовать себя комфортно, употребляя холодную пищу, такую как нарезанная морковь и хумус, на ваших собственных некошерных тарелках, другие люди будут есть только приобретенные в магазине продукты с определенными кошерными этикетками на одноразовых блюдах. Если вы не обладаете знаниями об обратном, безопаснее всего предположить, что ваши гости поддерживают высочайший уровень соблюдения кошерности.
подсказки
- Если в этом районе есть кошерный ресторан, специализированный магазин или ресторанное обслуживание, рассмотрите возможность доставки подносов с едой для обслуживания всех ваших гостей. Вам не придется беспокоиться о приготовлении пищи, и вы можете расслабиться на собственной вечеринке. Просто проконсультируйтесь с вашим гостем, чтобы убедиться, что он считает кошерную сертификацию действительной - некоторые рестораны предлагают «кошерный» тариф, но на самом деле не кошерные. Покупайте в магазине продукты с кошерной этикеткой, которые можно подавать холодными (например, выпечка, крекеры, сыр, мясные деликатесы, хлеб и т. Д.). Храните продукты запечатанными в их упаковках до прибытия ваших гостей - таким образом, вы можете непосредственно узнать, чувствует ли ваш гость удобство при использовании вашей сервировочной посуды и посуды, или же он предпочитает использовать одноразовые принадлежности. Свежие цельные фрукты, большинство сырых овощей (например, персидские огурцы, помидоры черри, морковь и т. Д.), Сырые орехи, кофе и чай, как правило, считаются приемлемыми для кошерных посетителей, даже без сертификации. Либо покупайте молочные и парфюмерные продукты, либо покупайте мясо и парфюмерные продукты. Не покупайте и не подавайте кошерному гостю немного молочных продуктов и мяса, так как еврейские диетические законы запрещают смешивать молочные продукты с мясом. Покупайте одноразовые тарелки, столовые приборы и чашки. Все, что вы делаете с кошерной едой, следует делать с помощью одноразовых продуктов. Используйте одноразовый нож (или новый), а не некошерный нож для резки. Подберите пачку недорогих режущих матов, если вы не хотите вкладывать деньги в новую разделочную доску, и вымойте ее вручную новой губкой. Прежде чем приступить к приготовлению чего-либо, лучше посоветоваться с гостем. во-первых, чтобы им было удобно есть все, что вы планируете делать. (Даже сырые овощи, которые по своей сути являются кошерными, могут вызывать споры в некоторых сообществах, поэтому лучше проверить их перед приготовлением!) Подавайте еду на одноразовые блюда. Сохраняйте кошерную пищу, которую вы купили отдельно от некошерной пищи. Когда кошерная пища смешивается с некошерной пищей, она становится некошерной. Так что не кладите кошерное мясо и некошерное мясо вместе на одну тарелку. Приведите своего кошерного гостя на кухню. Это позволяет им видеть кошерный ярлык на коробке с печеньем, что увеличивает зону их комфорта. Это позволяет им помогать вам, что хорошо для них и для вас как хозяина. Наконец, это может обеспечить успех в некоторых сложных случаях. Например, только кто-то с опытом хранения кошерного мяса может поймать, что майонез, в то время как кошерный содержит молочные ингредиенты, и не может быть использован в мясном бутерброде. Если ваш гость предлагает что-то взять с собой, примите его в предложение! Это элегантный способ, позволяющий вашему гостю убедиться, что его потребности удовлетворены, и также позволяет вам немного сойти с ума! Самое главное, поддерживать правильное отношение. Если вы испытываете чувство обиды из-за необходимости приложить дополнительные усилия, ваш гость почувствует ваше негодование и испытает трудности с наслаждением едой. Относитесь к кошерным потребностям вашего гостя так же, как к любым другим диетическим ограничениям.
