Рецепт запеченной курицы в медовом дижоне

Диана Рэттрей

• Итого: 85 минут
• Приготовление: 10 минут
• Повар: 75 минут
• Мариновать: 60 минут
• Выход: служит 4

17 оценок Добавить комментарий

Добавьте эти вкусные запеченные куриные грудки в свой репертуар. Простая смесь масла, меда и дижонской горчицы или острой коричневой горчицы составляет глазурь для курицы. У вас, вероятно, есть все вкусовые ингредиенты в вашей кладовой!

Разделенные на кости куриные грудки запекаются до нежного, сочного совершенства с смесью медовой горчицы для закуски, которая полна аромата. Если у вас есть время, маринуйте куриные грудки за час или два до выпечки. Готовьте курицу на непрямом огне на гриле, если хотите. Для лучшего аромата оставьте кожу на курице.

Глазурь отлично сочетается и со свининой. Попробуйте глазурь из запеченных или приготовленных на гриле свиных отбивных со смесью с медовой горчицей или почистите немного ребер или жаркое из свиной вырезки перед тем, как готовить в духовке.

Эта курица вкусная с вареной капустой или мангольдом и печеным картофелем. Подавать простой зеленый салат или нарезанные помидоры на стороне.

Ингредиенты

• 1/2 стакана меда
• 1/3 стакана дижона или острой коричневой горчицы
• 3 чайные ложки порошка карри
• 6 столовых ложек сливочного масла (растопленного)
• 1/8 чайной ложки перца
• Перец молотый кайенский
• 4 разделенные куриные грудки на две части (с костью, с удаленной или оставленной кожей)

Шаги, чтобы сделать это

Разогрейте духовку до 375 F.

В миске смешайте мед, горчицу, порошок карри, масло и перец; хорошо сочетаются.

Удалите лишний жир и при желании удалите кожу.

Положите куриные грудки, кожу или мясную сторону в слегка смазанную жиром форму для выпечки. Смазать курицу медовой смесью. Накрыть фольгой и поставить в холодильник на час или два.

Запекать курицу, плотно покрытую фольгой, в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут.

Снять фольгу и полить курицу сковородой. Продолжайте печь без крышки в течение 30 минут, наливая каждые 10-15 минут.

Чаевые

• Согласно USDA, минимальная безопасная температура для курицы составляет 165 F. Используйте надежный термометр мгновенного считывания, вставленный в центр нескольких куриных грудок (не касаясь кости).

Теги рецепта:

• Главная курица
• ужин
• южный
• падение

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!