Vaiv / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 0 минут
- Замораживание: 2 часа
- Выход: около 4 чашек (до 8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 75 | Калории |
| 0г | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 4 чашек (до 8 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 75 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 12 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий рецепт из четырех ингредиентов для сорбета из фруктов дракона является охлаждающим, освежающим лакомством ярко-пурпурного цвета.
Плод дракона бывает трех сортов - с белым, розовым и пурпурным (самый сладкий) - и на самом деле представляет собой тип кактуса с крошечными съедобными черными семенами, похожими на те, что есть в киви.
Плод дракона родом из Мексики, Центральной Америки и Южной Америки, а сейчас выращивается в Южной Калифорнии и Флориде. Фрукт также очень популярен в Камбодже, Таиланде и Малайзии. Вкус напоминает арбуз, грушу кактуса и киви.
Вы можете даже найти сорбет из тропических фруктов драконов в элитном ресторане в Кракове, Польша, вдали от райского острова.
Ингредиенты
- 4 спелых плода пурпурного дракона
- 3/4 стакана холодной воды (только если фрукты не созрели)
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Дополнительно: 4 столовые ложки сахара
Шаги, чтобы сделать это
Следуйте инструкциям, чтобы очистить плод дракона. Поместите фрукты дракона в кухонный комбайн или блендер. Добавьте воду (только если фрукты не спелые и сочные), лимонный сок и сахар, если используете. Иногда фрукты достаточно сладкие, поэтому дополнительный сахар не требуется. Пюре до однородного состояния.
Вылить пюре в мороженицу и взбить до замерзания. Поочередно вылейте пюре в мелкую сковороду и заморозьте не менее 2 часов. Подождите около 10 минут при комнатной температуре, чтобы сорбет размягчился перед подачей на стол. Этот процесс и рецепт хорошо сочетаются с другими спелыми фруктами.
Чаевые
- Если вы начнете с замороженных фруктов, процесс сбивания будет намного быстрее.
Вам также может понравиться
Рецепт мартини Thai Dragon Fruit: этот освежающий коктейль приготовлен из фруктов с белыми драконами, водки, сока лайма и дополнительного кокосового молока.
Легкий тайский рецепт фруктового салата: этот визуальный ошеломляющий подается в половине ананаса. Это может сопровождаться мороженым и взбитыми сливками или съедаться самостоятельно на праздник свежих фруктов.
Теги рецепта:
- шербет
- Десерт
- слияние
- летом
