Ель Едит / Лия Марони
Латте бывают разных вкусов, и вы можете приготовить кофе латте почти любым вкусом. Вам просто нужно добавить вкус по вашему выбору, и великолепный, новый кофейный напиток готов к употреблению.
Ароматные латте - очень популярный напиток в кофейнях, особенно в Соединенных Штатах. От круглогодичных фаворитов, таких как ваниль и корица, до сезонных лакомств, таких как тыквенно-пряные латте, эти напитки горячие (или холодные) и их легко приготовить дома.
Что такое ароматизированный латте?
Ароматизированные латте - это просто кофе-латте с добавлением ароматного сиропа или порошка. Паровое молоко и эспрессо являются идеальной основой для дополнительного вкуса. Молоко действует как чистый холст, который просто ждет ваших вкусовых рецепторов, чтобы решить, что на нем нарисовать. Популярные ароматы включают ваниль, мяту, ирландский крем, карамель, корицу, миндаль, фундук, ириску, ром с маслом, апельсин и малину. Ароматные латте очень вкусные, подаются как в горячем, так и в холодном виде, и даже «зимние» ароматы - отличный латте со льдом
Возможна любая комбинация вкусов, поэтому не придерживайтесь только одного. Вы можете заказать латте с корицей и ванилью, клубнично-малиновый латте, зефирно-кокосовый латте или что угодно. Если в кофейне есть ингредиент, они часто с удовольствием его добавляют. Ароматизированные латте могут быть покрыты взбитыми сливками или другими начинками. Попробуйте один из этих латте для дополнительного вкусового измерения, сезонного угощения или способа сделать ваши вкусовые рецепторы более «серьезными» напитками для эспрессо.
Сделайте ароматизированные латте дома
Основной рецепт кофе латте очень прост, и вы можете использовать сироп или порошок, чтобы придать ему вкус. Независимо от того, какой ингредиент вы используете, добавляйте его после кофе и перед молоком.
В большинстве случаев сироп - самый простой способ добавить аромат. Кофейня на улице будет иметь ряд популярных вкусов, но вам не нужно идти на такие крайности. Для начала выберите один или два ваших фаворита, и если вам нравится делать латте, вы всегда можете добавить их в свою коллекцию.
Для сиропов у вас есть два варианта: купить или сделать свой. Простой сироп очень легко приготовить, и так же легко добавить вкус по вашему выбору. Домашний сироп хорош для фруктов, специй и трав. Корица, ваниль, апельсин и малина входят в число сиропов, которые вы хотите приготовить дома.
Однако некоторые ароматы не так просты. Тот сироп из тыквенных специй, который так важен для тыквенно-пряных латте, является прекрасным примером. Да, вы можете собрать ароматы вместе в сиропе, но есть компании по производству сиропов, которые уже усовершенствовали рецепт. Шоколадные и карамельные сиропы - это другие, которые стоит рассмотреть.
Некоторые из лучших брендов сиропа включают Amoretti, Monin и Torani. У них есть больше сиропов на выбор, чем вы знаете, что делать, и многие также предлагают варианты без сахара.
Порошки используются не так часто, как сиропы, потому что нет необходимости растворять сироп. Наиболее распространенными порошками для латте являются шоколад, ваниль и чаи, такие как матча или масала чай.
