Диана Рэттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 390 | Калории |
| 15g | Жир |
| 56g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 390 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 8 г | 41% |
| Холестерин 134 мг | 45% |
| Натрий 288 мг | 13% |
| Всего углеводов 56 г | 20% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 164 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это простой южный десертный рецепт, который выглядит довольно элегантно. Разложите этот восхитительный банановый пудинг в стеклянной миске или отдельных бокалах для десерта и украсьте кусочками банана, веточкой мяты или вафельным печеньем.
Ингредиенты
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чашки универсальной муки
- 3 чашки молока, обезжиренные или цельные
- 3 больших яичных желтка
- 3 столовые ложки сливочного масла (комнатная температура)
- 2 чайные ложки ванили
- 1 коробка ванильного печенья
- От 3 до 4 бананов, (спелых, но крепких)
- 2 чашки подслащенных взбитых сливок (или взбитые посыпки)
- Гарнир: 1 банан (нарезанный)
- Гарнир: 1 веточка мяты
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В миске смешайте сахар, соль и муку; перемешать, чтобы смешать. Медленно перемешайте в молоке до однородного состояния. Налейте в верхнюю часть пароварки над кипящей водой. Готовьте, часто взбивая, пока смесь не начнет густеть.
В маленькой миске взбейте яичные желтки; постепенно взбейте примерно 1 стакан слегка сгущенной горячей молочной смеси. Верните яичную смесь в пароварку, добавьте ваниль и сливочное масло и продолжайте взбивать и варить, пока она не загустеет. Снимите с огня и отложите немного остыть.
В высоких бокалах для десертов или в 2-х квартовом блюде приготовьте слой ванильных вафель, а затем нарезанный банан.
Выложите немного пудинга на банановый слой, затем добавьте ванильные вафли и кусочки банана, добавив больше пудинга. Подавать со взбитыми сливками. Если вы используете короткие десертные блюда, используйте только один слой каждой из вафель, кусочков банана и пудинга, а затем добавьте ложку взбитых сливок.
Украсьте каждую порцию несколькими кусочками банана и веточкой мяты, если это необходимо.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Банан
- банановый пудинг
- Десерт
- южный
