nata_vkusidey / Getty Images
- Итого: 8 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: 4 порции (4 порции)
Этот замечательный и простой рецепт для курицы Crockpot и сладкого картофеля так хорош для вас! Одна порция обеспечивает 100 процентов витамина А, который вам нужен каждый день. И это тоже вкусно. Вы можете варьировать специи в этом рецепте; добавьте больше порошка карри, используйте больше имбиря или добавьте немного тертого корня имбиря, или добавьте немного базилика или тимьяна. Помните, что такие рецепты довольно терпимы. Это означает, что вы можете возиться с ними, и они все равно будут вкусными.
Вы могли использовать куриные грудки в этом рецепте; просто уменьшите время приготовления до 5 часов на слабом огне. Убедитесь, что курица находится на 160 F на термометре мяса и что сладкий картофель нежный, когда его протыкают вилкой.
Вы также можете добавить больше ингредиентов к этому простому рецепту. Подумайте о добавлении морковки или обычной нарезанной моркови. Другие виды картофеля тоже подойдут для этого блюда; немного нарезанного кубиками картофеля Юкон Голд добавит замечательный вкус и интерес.
Поскольку соус очень хорош, подайте его к горячему приготовленному рису или пасте. Добавьте хрустящий зеленый салат с нарезанными грибами и виноградом или помидорами черри, а также немного поджаренного чесночного хлеба. На десерт был бы вкусным пирог с мороженым или несколько пирожных.
Ингредиенты
- 8 бескостных куриных бедер без кожи
- 1 чайная ложка соли
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 3 сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 лук, расколотый
- 1 стакан персикового варенья ИЛИ абрикосового варенья
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1/2 стакана куриного бульона или воды
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
Шаги, чтобы сделать это
Посыпать курицу солью, кайенским перцем, паприкой, карри и имбирем. Втирать специи в курицу.
Поместите сладкий картофель и лук в 3-1 / 2 - 4-квартовую медленную плиту и сверху курицу.
Вершина с персиковыми консервами, уксусом и соевым соусом.
Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 6–8 часов или до тех пор, пока курица не будет полностью приготовлена до 160 F (проверьте ее с помощью термометра для мяса) и сладкий картофель не станет мягким, когда его проткнут вилкой.
Смешайте куриный бульон и кукурузный крахмал в небольшой миске и хорошо перемешайте проволокой до получения однородной массы. Добавьте эту смесь в мультиварку и осторожно перемешайте.
Накройте медленную плиту снова и готовьте на высокой температуре в течение 10-15 минут или пока соус не загустеет. Подавайте сразу над горячим рисом, кус-кусом или пастой.
Теги рецепта:
- Картошка
- основное блюдо
- американский
- падение
