Джессика Шпенглер / Flickr
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 84 | Калории |
| 3g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 84 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 521 мг | 23% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 77 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Брокколи с устричным соусом - это обычный китайский гарнир, который станет вкусным дополнением к любому блюду. Кроме того, брокколи является одним из самых полезных овощей, которые можно добавлять в свой рацион, и, побелив его, вы гарантируете, что витамины и минералы не будут сварены.
Это блюдо не только легко готовить, но и невероятно быстро готовить. После долгого рабочего дня никто не хочет часами проводить на кухне.
Этот рецепт может быть легко увеличен для большой вечеринки или даже для готовых обедов в течение недели. Может быть, трудно убедить детей есть свои овощи, но вкус этого вкусного рецепта наверняка изменит мнение любого разборчивого едока.
Ингредиенты
- 1 фунт соцветий брокколи
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса (темный)
- 1 чайная ложка сахара (гранулированный белый)
- 1/4 чайной ложки кунжутного масла
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала (растворяется в 4 чайных ложках воды)
- 2 столовые ложки кунжута (белые)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
Добавьте брокколи и бланшируйте в течение 2-3 минут, пока не станет мягким, но все еще хрустящим.
Вынуть из кастрюли, на короткое время погрузить в ледяную воду и процедить.
В маленькой кастрюле доведите до кипения куриный бульон, устричный соус, темный соевый соус, сахар-песок и кунжутное масло. Добавить соль по вкусу.
Добавьте кукурузный крахмал и водную взвесь и постоянно перемешивайте до загустения.
Вылейте соус по бланшированной брокколи.
Подавать в горячем виде, украшенный кунжутом.
Наслаждайтесь!
Польза для здоровья от этого рецепта
Если вы хотите заменить свои ежедневные поливитамины овощами, брокколи - хорошее место для начала. Он полон витаминов, таких как A, B1, B6, E, C и K, которые помогают регулировать настроение и холестерин. В брокколи также много омега-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Сочетание витамина К и кальция делает этот овощ отличной пищей для поддержания здоровья костей.
Брокколи также отлично подходит для снижения сахара в крови естественным путем. Он также считается «хорошим углеводом» с высоким содержанием клетчатки, что делает его особенно хорошим гарниром для диабетиков.
Устрицы также загружены необходимыми минералами, такими как цинк, селен, медь и железо. Они также содержат много тех же витаминов, что и брокколи, что делает эту еду еще более питательной. Несмотря на то, что здесь они употребляются в форме соуса, многие считают устриц афродизиаком, что делает это блюдо отличным способом добавить что-то особенное на свидание, если хлебать сырых устриц просто не ваш стиль.
Теги рецепта:
- Брокколи
- брокколи с устричным соусом
- Гарнир
- китайский язык
