Westend61 / Getty Images
- Итого: 3 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 110 | Калории |
| 5g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 110 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 37 мг | 2% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 73 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Открытие банки британских или ирландских печеных бобов и подача горячих на тостах - это отличная, вкусная и быстрая еда, и едва ли есть дом, в котором нет консервной банки в шкафу. Тем не менее, домашняя запеченная фасоль добавляет другое измерение; они не только восхитительны, но вы также можете контролировать, что входит, и избегать добавления сахара, содержащегося в консервированных сортах.
Кроме того, важно то, что приготовление ваших собственных бобов, в конечном счете, является не только более питательным, но и более экономичным. В отличие от банки, которую вы достаете с полки, эти бобы занимают немного времени. Но сделайте большой горшок полным, так как они очень хорошо замерзают.
Бобы являются важной частью полноценного английского или ирландского завтрака, или вы можете подавать их на тосте на обед. Горох, бобы и бобы не только вкусные. они тоже хороши для вас.
Ингредиенты
- 1/2 стакана / 110 г сушеной белой фасоли
- 1 маленькая луковица (очищенная)
- 4 гвоздики
- 4 чайных ложки томатного концентрата
- 6 черных перцев
- 1 лавровый лист
- 4 листа шалфея (свежие)
- 6 больших зубчиков чеснока (очищенных)
- 1 банка томатов (нарезанных)
- 1 помидор (нарезанный кубиками, очищенный и без косточек)
- Черта соли
- Чеснок свежемолотого черного перца
- Дополнительно: 2 столовые ложки оливкового масла
Шаги, чтобы сделать это
Поместите сушеные бобы в большую миску или кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте на ночь.
На следующий день промойте бобы и положите их в большую жаростойкую сковороду или жаровню с достаточным количеством холодной воды.
Разогреть духовку до 320 F / 160 С.
Протрите очищенный лук гвоздикой и добавьте к бобам 2 чайные ложки томатного концентрата, черного перца, лаврового листа, шалфея, чеснока и консервированных помидоров. Доведите до кипения на плите, затем поставьте в духовку на 2-3 часа, пока бобы не станут достаточно мягкими.
Время от времени во время приготовления проверяйте, чтобы бобы не высыхали. Если они кажутся, чтобы уменьшить температуру и добавить немного кипятка.
Удалите лавровый лист, гвоздику и лук. Добавьте нарезанный кубиками помидор и оставшийся томатный концентрат, размешайте, затем варите еще 30 минут. Приправить по вкусу и подавать, посыпав оливковым маслом при использовании.
подсказки
- Попробуйте добавить немного порошка карри к бобам для вкусной альтернативы, которая хороша для тостов или запеченного картофеля. При приготовлении любых ранее высушенных бобов или бобов, вы никогда не должны приправлять во время приготовления. Добавление соли в процессе приготовления делает бобы жесткими. Оставьте его, пока блюдо не будет готово, затем приправьте на свой вкус.
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- Британская
- день подарков
