Джеки Кимура / EyeEm / Getty Images
Ботаническое название арбуза, Citrullus vulgaris , происходит от миниатюрной формы цитрусовых , относящихся к цвету и форме фруктов, а vulgaris означает обыкновенный или обыкновенный фрукт. Ракетологу не нужно выяснять, откуда происходит его английское общее название - арбуз. Мякоть этого сочного плода составляет более 90 процентов воды.
Родом из Африки, это был ценный и портативный источник воды для пустынных ситуаций и когда природные запасы воды были загрязнены. Арбузы выращивались в Египте и Индии еще в 2500 году до нашей эры, о чем свидетельствуют древние иероглифы.
Используя арбузы
Наиболее распространенное использование арбуза - это охладить дыню и нарезать ломтиками или нарезать кубиками для быстрой холодной закуски или десерта. Популярный американский линейный танец чествует арбуз под названием «Арбузный обход». В Италии арбузный пудинг - это популярный десерт из арбуза, миндаля, шоколада и корицы. Освежающе сладкая мякоть арбуза также прекрасна как лед и в смешанных фруктовых и дынных чашках. Южный фаворит в США - соленые огурцы, сделанные из кожуры арбуза.
Арбуз также является отличным выбором для тех, кто обладает художественным талантом и любит делать съедобные скульптуры. Полая резная кожура делает лестную корзину для хранения фруктовых салатов и тому подобного. Русские делают сытное пиво из арбузного сока.
