Ель / Андреа Ливингстон
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1030 | Калории |
| 21g | Жир |
| 176g | Углеводы |
| 42g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1030 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 21 г | 27% |
| Насыщенный жир 5 г | 27% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 298 мг | 13% |
| Всего углеводов 176 г | 64% |
| Клетчатка 26г | 94% |
| Белок 42г | |
| Кальций 407 мг | 31% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кто не любит хороший вегетарианский рецепт чили из черной фасоли? Сделанный из консервированных продуктов, этот быстрый и легкий вегетарианский рецепт чили из черной фасоли идеально подходит даже для начинающих поваров. Попробуйте - это практически надежно! Опустите сыр и дополнительную сметану, если вам нужно, чтобы она была веганской и безмолочной.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 (от 6 до 8 дюймов) кукурузные лепешки (разрезать на 2-дюймовые полоски)
- 2 средних лука (расколотый)
- 1 большой красный болгарский перец (нарезанный)
- 4 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 (15 унций) консервированной кукурузы (нетренированной)
- 2 столовые ложки порошка чили
- 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
- От 1/4 до 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1 (15 унций) может черные бобы (высушенный)
- 1 (16 унций) томатный соус
- Солить по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Для сервировки:
- Дополнительно: 1/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек (или сыр Халапеньо Джек)
- Дополнительно: 2 зеленых лука (нарезанные)
- Дополнительно: 1/4 стакана сметаны
- Дополнительно: 2 столовые ложки свежей кинзы (нарезанный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Андреа Ливингстон
Нагрейте половину масла (одна столовая ложка) в большой кастрюле на среднем огне. Добавить порезанные лепешки и слегка коричневого цвета.
Ель / Андреа Ливингстон
Выньте на тарелку с бумажным полотенцем; дайте стечь. Эти полоски тортильи дополнят ваш перец чили и придадут ему фантастический хрустящий завершающий штрих.
Ель / Андреа Ливингстон
Нагрейте оставшееся масло (одну столовую ложку) в той же большой кастрюле. Добавьте лук, красный перец, чеснок и кукурузу.
Ель / Андреа Ливингстон
Затем добавьте порошок чили, орегано, тмин и кайенский перец. Разрешить готовить в течение четырех минут, часто помешивая.
Ель / Андреа Ливингстон
Далее добавьте фасоль и томатный соус. Приправить небольшим количеством соли и перца по вкусу. Разрешить варить на среднем огне 20 минут.
Ель / Андреа Ливингстон
Подавайте со своей черной фасолью и кукурузным чили, увенчанным полосками тортильи, сыром, зеленым луком, сметаной и кинзой.
Ель / Андреа Ливингстон
Теги рецепта:
- чили
- ужин
- американский
- обратно в школу
