Рецотто по приготовлению спаржи на медленном огне

Лаури Паттерсон / Getty Images

• Итого: 3 часа 15 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 3 часа
• Выход: 8 порций

8 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
237	Калории
10г	Жир
28g	Углеводы
7g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 8
Количество на порцию
Калории	237
% Дневная стоимость*
Всего жиров 10 г	13%
Насыщенный жир 2 г	11%
Холестерин 4 мг	1%
Натрий 475 мг	21%
Всего углеводов 28 г	10%
Клетчатка 2 г	7%
Белок 7 г
Кальций 84 мг	6%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Ризотто настолько прост, когда его готовят в мультиварке, а жареная спаржа оживляет этот рецепт. Хотя белое ризотто готовится из белого вина, если вы предпочитаете не готовить с вином, используйте вместо этого куриный бульон.

Ингредиенты

• 5 ст. Л. оливковое масло (разделенное)
• 1/3 чашки рубленого лука-шалота или лука
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1-1 / 4 чашки риса арборио
• 3-3 / 4 стакана нежирного куриного бульона или овощного бульона
• 1/4 стакана белого вина
• 1 фунт спаржи
• 1/2 стакана свежего тертого сыра Пармезан

Шаги, чтобы сделать это

Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла и лук-шалот в средней сковороде, готовьте, пока лук-шалот не станет мягким. Приправить солью и перцем. Добавьте рис.

Обрызгайте керамическую посуду Crockpot спреем или смазкой маслом. Переложите рисовую смесь в Crockpot и добавьте куриный бульон и вино. Накрыть крышкой и готовить на сильном огне 2 - 2-1 / 2 часа (проверка через 1 час 45 минут), пока жидкость в основном не впитается.

Разогрейте духовку до 425 F. Вымойте и обрежьте спаржу копьями. Подбросить спаржу с оставшимися 2 ст. оливковое масло. Приправить солью и перцем. Жарить от 15 до 20 минут до готовности. Переезд на разделочную доску. Спаржу нарезать кусочками. Добавьте к ризотто. Добавить сыр пармезан в ризотто. Попробуйте ризотто и приправьте солью и перцем по мере необходимости.

Теги рецепта:

• спаржа
• ужин
• итальянский
• Пасхальный

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!