CCat82 / Getty Images
- Итого: 8 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 594 | Калории |
| 30г | Жир |
| 35g | Углеводы |
| 45g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 594 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 8 г | 39% |
| Холестерин 129 мг | 43% |
| Натрий 201 мг | 9% |
| Всего углеводов 35 г | 13% |
| Клетчатка 7 г | 24% |
| Белок 45 г | |
| Кальций 163 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот восхитительный рецепт для лосося Crockpot с карамелизированным луком и морковью идеально подходит для развлечений или для праздников. Удивительно, как хорошо готовится филе лосося в мультиварке. Влажное тепло - лучший способ приготовить это нежное мясо.
Вы также можете готовить стейки лосося таким образом, но, поскольку они толще, их приготовление займет больше времени. Вы также можете проводить тестирование по температуре - рыбу следует готовить до минимальной внутренней температуры 140 F, как было проверено с помощью термометра.
Вы можете ароматизировать этот замечательный рецепт так, как вам нравится. Вместо укропа добавьте немного тимьяна или используйте майоран или базилик. Если вам нравится горчица, добавьте немного после удаления лосося и перед тем, как удалить луковую смесь. Несколько зеленых перцев чили или перца халапеньо добавят хороший рецепт этому рецепту.
Подавайте это блюдо из одного блюда с рисовым пловом или картофельным пюре, чтобы впитать все замечательные соки. Наслаждайтесь с бокалом белого вина.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки масла
- 4 луковицы, нарезанные крупно
- 1 (16 унций) сумка детская морковь
- 4 зубчика чеснока, рубленый
- 1-1 / 2 фунта филе лосося или 4 (6 унций) филе лосося
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки сушеного укропа
Шаги, чтобы сделать это
Поместите оливковое масло и масло в 4-квартовую кастрюлю. Добавьте лук, морковку и чеснок, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-7 часов, помешивая один раз во время приготовления, пока овощи не начнут карамелизоваться. Эта смесь может готовиться до 8-9 часов, если вы находитесь вдали от дома, пока готовится еда.
Поместите филе лосося (или отдельные мелкие филе) поверх овощей в кастрюле и посыпьте солью, перцем и укропом.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 1-2 часов до тех пор, пока лососевые хлопья не будут проверены вилкой (тест с отметкой в один час; если лосось готов, выключите кастрюлю и накройте крышкой до времени подачи). Если вы готовите филе лосося, готовьте его не более 40-50 минут.
Когда вы будете готовы к употреблению, положите лосося на блюдо и добавьте луковую смесь.
Теги рецепта:
- Морковь
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
