Дэвид Уважаемый / Выбор фотографа РФ / Getty Images
Тимьян ( Thymus vulgaris) - низкорослый, древесный многолетник. Это очень ароматная средиземноморская трава, которая особенно хорошо действует в несколько сухих солнечных условиях. Он сохраняет свой вкус в кулинарии и хорошо сочетается с другими ароматами родного региона, такими как чеснок, оливковое масло и помидоры.
Считается, что тимьян обладает антисептическими и консервирующими свойствами и долгое время использовался в медицине, а также для консервирования мяса. Вы даже найдете тимьян в парфюмерии.
Крошечные розовые, лавандовые или белые трубчатые цветки растений тимьяна появляются весной и летом и очень нравятся пчелам. Крошечные серо-зеленые листья остаются вечнозелеными, и большинство сортов можно собирать даже зимой в зонах, где это многолетнее растение. Есть около 350 различных видов тимьяна, во многих ароматах и вкусах.
Растущий Тимьян
Тимьян широко адаптируется, растет в зонах выносливости Министерства сельского хозяйства США с 5 по 9 или даже выше, хотя в зоне 10 он может отмирать в жару и поэтому высаживается там ежегодно.
Различные сорта тимьяна имеют разные привычки роста. Некоторые отправляют цветочные стебли, другие образуют циновки, а третьи будут каскадными. Некоторые сорта образуют почти плоский ковер. В целом, тем не менее, тимьян, как правило, имеет низкий рост, распространение и рост от 6 до 10 дюймов.
Большинство сортов тимьяна лучше оставить в покое; чем больше вы будете возиться с растением, тем менее оно будет выносливым. Дайте вашему чабрецу место под полным солнцем; он выдерживает жаркие и сухие условия лучше, чем прохладная, влажная почва. Идеальная почва хорошо дренируется и имеет рН около 7, 0 или слабощелочную.
Размножают растения делением или черенками. Трава может быть выращена из семян, но различные сорта перекрестно опыляют и гибридизуются, поэтому она не может расти из семян.
Если вы пытаетесь покрыть большую площадь, разместите новые растения на расстоянии около 6 дюймов друг от друга, чтобы сформировать укрытие.
Установленные растения тимьяна можно собирать в любое время, потому что аромат листьев сохраняется даже после цветения. Просто отрежь несколько стеблей.
Где посадить тимьян
Тимьян часто используется в качестве почвенного покрова и способен расти в щелях между брусчаткой и камнями. Вы также можете купить семена оптом, чтобы создать газон тимьяна. Задние сорта хорошо смотрятся в горшках, особенно золотистые и пестрые.
Тимьян можно использовать как обрезной, но имеет тенденцию к вымиранию в местах, поэтому будьте готовы залить новыми растениями.
Предлагаемые сорта
- Золотой лимонный тимьян ( Thymus x citriodorus "Aureus"): у этого тимьяна есть истинный аромат лимона, а также мятное качество тимьяна и золотистых, пестрых листьев. Шерстяной тимьян ( Thymus pseudolanuginosus ): очень мягкий плоский ковер (зоны 5–6). У него нет запаха, поэтому он не используется для приготовления пищи. Он хорошо ложится в альпинарии и может расти в трещинах патио. Тимьян тмина ( Thymus herba-barona ): Это растение низкорослое с бледно-розовыми цветами и ароматом тмина. Ползучий тимьян ( Thymus praecox ): Верный своему названию, этот сорт растет как низкий коврик, высотой всего 2–3 дюйма, с розовыми, пурпурными, лавандовыми или белыми цветами. Это часто используется в качестве наземного покрытия.
Также обратите внимание на тимьян с ароматами апельсина, розы и лаванды, которые могут стать вкусным дополнением к супам, травяным маслам и чаю. Ваш местный садовый центр может дать рекомендации относительно того, какие сорта будут процветать в вашем районе.
техническое обслуживание
Когда выращивается в более теплом климате, где он может стать кустарниковым, рано обрезать, ранней весной, чтобы растение не стало слишком древесным. Дополнительное формирование может быть сделано после цветения. В противном случае все, что нужно, это обрезать урожай, убирать и заменять любые области, которые вымирают.
Вредители и проблемы
Муравьи любят строить свои гнезда в чабрецах и могут разрушать корни. Также следите за паутинными клещами в сухую погоду.
Если выращивать во влажных или влажных условиях, плесени и гнили могут стать проблемой. Следует позаботиться о том, чтобы растения тимьяна не сидели во влажных местах в течение зимних месяцев. Накройте его зимой, чтобы защитить его от повреждений после замерзания почвы.
