Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 8 8-дюймовых блинов (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 258 | Калории |
| 20g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 8-дюймовых блинов (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 258 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 113 мг | 38% |
| Натрий 93 мг | 4% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 32 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Гречневые блины без глютена - это питательная альтернатива блинам, приготовленным из рафинированной муки. Земляные и слегка ореховые на вкус, они - вкусный и полезный способ начать день.
Подавайте эти райские блины в тепле с ягодным вареньем или вкусной начинкой из блинов.
Ингредиенты
- 1 1/4 стакана молока (или безмолочная заменитель, такой как органическое консервированное кокосовое молоко)
- 3 больших яйца
- 4 столовые ложки сливочного масла (растопленного или легкого оливкового масла)
- 3/4 стакана гречневой муки без глютена
- 1/4 безглютеновая универсальная мучная смесь
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки оливкового масла (разделить, для приготовления пищи)
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт содержит несколько этапов, эти гречневые блины без глютена делятся на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше планировать приготовление и приготовление пищи.
Приготовить блиновое тесто
Соберите ингредиенты.
Ель
Вылейте молоко, яйца и растопленное масло или оливковое масло в кувшин блендера. Пульс как раз пока не объединен.
Ель
В небольшой миске смешайте гречневую муку без глютена, универсальную смесь муки без глютена и соль.
Ель
Добавить в жидкость в блендере и пульсировать до образования однородной массы.
Ель
Дайте жидкому тесту отдохнуть в течение 2 часов. Это дает муке время впитывать жидкости в рецепте.
Приготовить блины
Нагрейте неглубокую 8-дюймовую сковороду или креповую сковороду на среднем огне.
Ель
Добавить 1/4 чайной ложки масла на сковороду и почистить щеткой дно сковороды. (Делайте это перед приготовлением каждого блина), 
Ель
Вылейте 1/4 чашки жидкого теста в разогретую сковороду. Вращайте сковороду, пока дно кастрюли не будет покрыто жидким тестом.
Ель
Готовьте блины около 1 минуты. Сверху креп должен быть едва влажным.
Ель
Используйте тонкий шпатель, чтобы ослабить края блина, вставьте шпатель под креп и аккуратно переверните его вверх дном.
Ель
Готовьте еще минуту, пока они слегка не подрумянятся, и перенесите блины на охлаждающую подставку или тарелку.
Ель
Повторите с оставшимся жидким тестом.
Ель
Подавать с начинкой и наслаждайтесь!
подсказки
- Тесто можно приготовить на день раньше времени и хранить в холодильнике для удобства. Используйте в этом рецепте свою любимую упакованную универсальную безглютеновую муку или приготовьте свою собственную безглютеновую муку. Чтобы приготовить блины заранее, заверните каждую приготовленную муку Блиньте индивидуально в полиэтиленовую пленку и поместите все в морозильную сумку, наклейте этикетку и заморозьте на срок до 2 месяцев. Разморозьте и разогрейте в духовке при температуре 300 F в течение примерно 5 минут перед подачей на стол. Всегда следите за тем, чтобы на ваших рабочих поверхностях, посуде, сковородках и инструментах не было глютена. Всегда читайте товарные этикетки. Производители могут изменять составы продуктов без предварительного уведомления. В случае сомнений не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю для проверки отсутствия в нем глютена.
Теги рецепта:
- не содержит глютен
- завтрак
- американский
- день матери
