Ель
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 6 чашек (3 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 191 | Калории |
| 4g | Жир |
| 33g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 чашек (3 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 191 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 6% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 538 мг | 23% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Клетчатка 9г | 34% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 406 мг | 31% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Было бы уместно назвать этот «тощий томатный суп», потому что он низкокалорийный и жирный, но в нем всегда присутствуют образы безвкусных, разбавленных водой бульонов как часть дикой дикой заячьей головы. Ну, не здесь. У этого рецепта для здорового томатного супа базилика есть весь аромат его жирных кузенов без вины.
Мы могли бы подумать, что употребление традиционного томатного супа - это полезный выбор, но на удивление могут быть скрытые калории и жир. Конечно, вы все еще получаете все питательные преимущества томатов, такие как высокие концентрации антиоксидантов ликопен, бета-каротин, витамин А и витамин С. Но вы также можете обрабатывать свое тело большим количеством масла, сахара, и крем, который мы все знаем, означает добавленные калории и граммы жира.
Этот быстрый и легкий, низкокалорийный, низкокалорийный суп из помидоров и базилика удаляет жиры и фокусируется на звездах шоу. Лучше всего начать до конца, это может быть на столе через 25 минут.
Это идеальный суп для всех сезонов. Летом вы можете заменить свежие нарезанные помидоры на все или на некоторые консервы, что добавит немного, но не так много времени на приготовление, и дополнительный бульон, чтобы восполнить потерянную жидкость. И это отличный способ использовать обилие свежего ароматного базилика на рынках или в собственном саду.
Зимой этот суп теплый и утешительный. И так как вы контролируете, насколько тонко пюрешь ингредиенты, вы можете оставить его немного коренастым, чтобы сделать его начальным блюдом или блюдом в сочетании с нежирным бутербродом с жареным сыром на цельнозерновом хлебе, обжаренном на сковороде без ручки.,
Ингредиенты
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 маленькая луковица (мелко нарезанная)
- 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный)
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 1/2 стакана свежего базилика (нарезанного)
- 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
- 2 (14 унции) банки нарезанные кубиками помидоры (недренированные)
- 2 чашки обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия (или овощного бульона)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В средней кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Ель
Добавьте лук, сельдерей и чеснок и слегка обжарьте до размягчения, около 5 минут. Следите за тем, чтобы чеснок не коричневел.
Ель
Добавьте базилик, тимьян, помидоры и бульон на выбор. Довести до кипения.
Уменьшите огонь и варите 10 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Используйте иммерсионный блендер для приготовления супа. Кроме того, вы можете пюре в пакетах в кухонный комбайн или блендер.
Ель
Слегка пюре, если вам нравится ваш кусочек супа. В противном случае, пюре полностью для бархатистой консистенции.
Ель
Подавайте горячим или в жаркий летний день, охладите суп и подавайте его холодным с помощью мешалки с сельдереем.
Ель
Наслаждайтесь!
Соблюдайте осторожность при смешивании горячих ингредиентов
Пар быстро расширяется в блендере и может вызвать разбрызгивание ингредиентов повсюду или вызвать ожоги. Чтобы предотвратить это, наполните блендер только на одну треть вверх, вытяните верхнюю крышку и накройте сложенным кухонным полотенцем, смешивая.
Чаевые
- Этот суп, естественно, не содержит глютена и, для вегетарианской / веганской версии, заменяет овощной бульон на требуемый куриный бульон.
Теги рецепта:
- суп
- закуска
- американский
- падение
