Лаури Паттерсон / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Мариновать: 3 часа
- Выход: от 4 до 6 порций
Будь то ужин для семьи или встреча с друзьями, в том числе блюдо со вкусами Tex-Mex, всегда, кажется, всем нравится за столом. Прелесть этого рецепта в том, что он очень быстр в приготовлении и требует только нескольких ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой. В качестве дополнительного бонуса, эта курица весьма универсальна - ее можно подавать как есть с овощами и рисом, порезать, чтобы заполнить тако, или нарезать ломтиками и положить поверх салата.
Ингредиенты
- 1/3 стакана растительного масла
- 1/3 стакана воды
- 1 конверт тако приправа смесь
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 2 фунта куриных грудок без костей (половинки или котлеты)
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте масло, воду и приправы в сумке для хранения продуктов.
Добавить кусочки курицы, запечатать пакет и мариновать в течение 2-4 часов, периодически поворачивая, чтобы курица оставалась покрытой.
Разогрейте гриль до среднего.
Выньте курицу из маринада и запекайте в течение 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины курицы. Курица готовится, когда соки очищаются, когда их уколол вилкой.
подсказки
- Этот рецепт требует курицы без костей, но не стесняйтесь использовать этот маринад с кусочками курицы с косточкой - просто отрегулируйте время приготовления по мере необходимости (курица на кости занимает больше времени, чем бескостная, и часто готовится лучше при непрямом нагревании). 3/4 стакана маринада и идеально подходит как для гриля, так и для жарки курицы. Если вы хотите использовать оставшийся маринад в качестве наметочного соуса, доведите его до кипения в кастрюле на плите, прежде чем чистить курицу. Создание тако-бара «сделай сам» - это не только увлекательный способ подать ужин, но и идеальное решение, если у вас мало времени или гостей нет. Не стесняйтесь удвоить или утроить этот рецепт маринада и использовать в качестве стейка и креветок или рыбу в дополнение к курице. Гриль все и положить на большой поднос с различными начинками, включая капустную капусту, измельченный салат, нарезанный помидор, жареный перец и лук, кубики авокадо, пико де галло и лайм-кинза крем. Конечно, включите мягкие раковины тако, и сторону испанского риса, если хотите.
Варианты рецептов
- Большинство смесей тако приправы бывают нескольких различных сортов, от уровня пряности до низкого натрия, даже тот, который сделан специально для курицы. Выберите тот, который вам нравится - независимо от того, какой вы выберете, этот маринад будет восхитительным. Если вы ищете что-то более обтекаемое, юго-западный салат - вкусный способ подать эту курицу на гриле Tex-Mex. Поместите нарезанные грудки поверх смеси салатной зелени с жареной кукурузой, сладким перцем, виноградными помидорами и нарезанными оливками. Вершина с измельченными чипсами тортильи и сбрызнуть винегретом из кинзы и лайма.
Теги рецепта:
- Курица
- ужин
- мексиканец
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
