Жаклин Кху / EyeEm / Getty Images
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 50 минут
- Выход: 6 порций (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 241 | Калории |
| 6g | Жир |
| 42g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 порций (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 241 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 139 мг | 46% |
| Натрий 347 мг | 15% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 56 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Kasutera - это японский бисквит, приготовленный из нескольких ингредиентов. Это рецепт приготовления пирога со вкусом матча, в стиле Касутера.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки меда
- 3/4 стакана хлебной муки
- 1 столовая ложка матча (порошок зеленого чая)
- 4 яйца
- 3/4 стакана сахара
Шаги, чтобы сделать это
Накройте пергаментной бумагой внутреннюю поверхность большой сковороды или двух маленьких сковородок.
Смешайте мед с теплым молоком и отложите в сторону.
Просейте муку и порошок зеленого чая вместе несколько раз и отложите.
Взбейте яйца в большой миске с помощью электрического миксера, постепенно добавляя сахар.
Поместите миску над теплой водой в другую большую миску.
Далее, взбивайте яйца, пока они не станут светло-желтыми (почти белыми).
Разогрейте духовку до 360 F.
Смешайте смесь молока и меда в кляре.
Добавьте просеянную муку в миску и аккуратно перемешайте с помощью шпателя.
Вылейте жидкое тесто в форму для выпечки хлеба и осторожно постучите по ней по столу, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
Выпекать при температуре 360 F в течение примерно 10 минут и убавить духовку до температуры от 280 до 300 F, выпекать около 40 минут или до готовности. Чтобы проверить, готов ли торт, проткните его бамбуковым вертелом. Если шампур выходит чистым, то готово.
Переверните сковороду вверх дном на противень или блюдо и снимите сковороду с касутера.
Удалите пергаментную бумагу и остудите касутеру.
Оберните его полиэтиленовой пленкой и храните до следующего дня. На следующий день вкуснее.
Разрезать касутеру на ломтики толщиной 3/4 дюйма.
Теги рецепта:
- Торт
- Десерт
- Японский
- дни рождения
