Тим Грэм / Getty Images / Getty Images
- Итого: 27 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 1 запеканка (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 266 | Калории |
| 13g | Жир |
| 29g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 Запеканка (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 266 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 7 г | 34% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрий 265 мг | 12% |
| Всего углеводов 29 г | 11% |
| Клетчатка 7 г | 24% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 162 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Запеканка из зеленой фасоли состоит из сметаны, сыра, различных трав и приправ. Используйте свежие или замороженные зеленые бобы.
Ингредиенты
- 1 фунт свежих зеленых бобов (вырезать по-французски)
- 1 маленькая луковица (разрезанная пополам и тонко нарезанная)
- 1 столовая ложка свежей петрушки (нарезанной)
- 3 столовые ложки сливочного масла (разделить)
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1/2 чайной ложки лимонной цедры (мелко тертый)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 черточка перца
- 1/2 стакана молока
- 1 чашка сметаны с пониженным содержанием жира
- 1/2 чашки мягкого чеддера или американского сыра (тертого)
- 1/4 стакана сухих сухих хлебных крошек
Шаги, чтобы сделать это
Готовьте свежесрезанные бобы до мягкости или используйте замороженные бобы, приготовленные в соответствии с указаниями на упаковке; процедить.
Приготовьте лук и петрушку (если у вас нет свежей петрушки, подойдет 1 чайная ложка сушеной) в 2 столовых ложках сливочного масла, пока лук не станет мягким. Смешайте муку, цедру лимона, соль и перец. Добавить молоко; варить до загустения и пузыри, постоянно помешивая.
Размешайте горячую смесь в сметану и приготовленные бобы; нагревать, пока соус не начнет пузыриться.
Ложка в кастрюлю на 1 к 1/2-кварту; посыпать сыром сверху. Растопить оставшуюся 1 столовую ложку масла; перемешать с сухарями и посыпать сыром.
Жарить около 5 дюймов от бройлера до тех пор, пока сыр не расплавится, а крошки не станут коричневыми, примерно 1-2 минуты.
Теги рецепта:
- зеленая фасоль
- Гарнир
- американский
- рождество
