Ель
- Итого: 20 часов 30 минут
- Приготовление: 10 часов 20 минут
- Повар: 10 часов 10 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 495 | Калории |
| 36g | Жир |
| 8g | Углеводы |
| 35g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 495 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 7 г | 37% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 381 мг | 17% |
| Всего углеводов 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 35 г | |
| Кальций 62 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот вкусный куриный салат наполнен ароматом. Хрустящие яблоки, клюква и орехи делают его особенным. Это отличный способ использовать оставшуюся курицу или сделать салат из оставшейся индейки. Также можно использовать полностью приготовленную курицу-гриль или удобные полностью приготовленные полоски куриной грудки. Ниже рецепта вы найдете основные инструкции по приготовлению куриных грудок на плите.
Нарезанные кубиками яблоки, сушеная клюква, сельдерей и капля порошка карри добавляют аромат этому куриному салату. Нарезанные орехи пекан и грецкие орехи в салате добавляют дополнительный вкус и интересную текстуру, но вы можете оставить их, если хотите.
Подавайте этот хорошо приправленный куриный салат в нарезанном хлебе чиабатта или аналогичном хлебу в виде бутерброда или подавайте в листьях салата для более легкого завтрака. Салат можно подавать в тортильях или в обертках. В этом салате можно использовать легкий майонез.
Этот южный куриный салат, приготовленный с добавлением рубленого маринованного укропа, - еще один отличный выбор Для вечеринки или особого случая, попробуйте эти замечательные куриные и сырные затяжки Havarti.
Ингредиенты
- 3 чашки курицы (приготовленные, нарезанные кубиками)
- Оливковое масло (по необходимости, для приготовления пищи)
- Дополнительно: 1/4 стакана грецкого ореха (рубленый или нарезанный миндаль или орех пекан, поджаренный)
- 1/4 стакана сушеной клюквы
- 1/2 стакана сельдерея (нарезанные кубиками)
- 2–3 столовых ложки красного лука (мелко нарезанного)
- 1/2 стакана яблока (нарезанные кубиками)
- От 4 до 6 столовых ложек майонеза (или по вкусу)
- 2 чайных ложки свежего лимонного сока
- Дополнительно: 1/8 чайной ложки порошка карри (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки соли (или по вкусу)
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
- Листья салата
- Дополнительно: качественные хлебные или сэндвич-булочки (нарезанные)
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот куриный салат разбит на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и сборку.
Готовить курицу
Разотрите 3 или 4 куриные грудки между листами полиэтиленовой пленки до равномерной толщины.
Ель
Положите слегка смазанную маслом сковороду на средний огонь. Добавьте куриные грудки в горячую сковороду и готовьте их около 6 минут или пока они не подрумянятся.
Ель
Переверните и продолжайте готовить еще 5 минут или до полной готовности. Избегайте переваривания. Минимальная безопасная температура для курицы (USDA) составляет 165 F.
Тост орехи
В сухую сковороду положите 1/4 чашки нарезанных грецких орехов, измельченного миндаля или орехов пекан.
Ель
Поместите сковороду на средний огонь и готовьте, встряхивая сковороду, постоянно помешивая и поворачивая орехи, пока они не станут слегка коричневыми и ароматными. Это должно занять от 3 до 4 минут.
Ель
Вылейте поджаренные орехи на тарелку немедленно, чтобы остановить процесс приготовления.
Сделать куриный салат
Соберите ингредиенты.
Ель
В миске смешайте нарезанную кубиками вареную курицу, клюкву, сельдерей, лук, яблоко и грецкие орехи.
Ель
В чашке или маленькой миске смешайте 4 столовые ложки майонеза. лимонный сок, порошок карри, если используется, соль и перец.
Ель
Смешайте майонезную смесь с курицей, добавив майонез по мере необходимости для увлажнения и вкуса.
Ель
Выровняйте булочки с хлебом или сэндвич с листьями салата и выложите куриный салат на салат. Или подайте куриный салат на салатных тарелках с ломтиками авокадо или помидорами.
Ель
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Вместо порошка карри рассмотрите добавление капельки креольской или Cajun приправы по вкусу. Вместо сухой клюквы можно использовать красный виноград без косточек, пополам, или заменить сушеную клюкву изюмом или ягодами годжи.
Теги рецепта:
- салат
- поздний завтрак
- американский
- падение
