Бекон и пивной хлеб.
Ель / Карин Энгельбрехт
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 1 буханка (16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 70 | Калории |
| 3g | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 батон (16 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 70 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 3% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 112 мг | 5% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 19 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Пиво. Бекон. Сыр. Все важные группы продуктов питания описаны в нашем легком рецепте быстрого хлеба, который не требует разминания или подъема. Наш любимый способ жадно насладиться этим беконом и пивным хлебом - это намазать его маслом хорошего качества, а затем сбрызнуть keukenstroop (см. Советы) и разбрызгать копченую морскую соль Maldon, для этой сладкой и соленой вещи, которую мы так любим, но это также хорошо просто увенчанный жидким жареным яйцом. Остатки могут быть поджарены или использованы для пикантного восприятия wentelteefjes.
Ингредиенты
- 3/4 стакана / 75 г сала
- 3 стакана / 440 г муки (саморазвивающегося)
- 2 ст. Л. сахар
- 1/4 ч. Л. черный перец (свежемолотый)
- 1 ч. Л. свежий тимьян (рубленый)
- 1 чашка / 100 г сыра Гауда (тертого)
- 11, 2 жидких унций / 330 мл пива (1 бутылка голландского пива)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F / 175 С.
Скомкайте лист жиронепроницаемой бумаги и используйте его для выравнивания сковороды размером 9 x 5 дюймов (см. Советы). Отложите на потом.
Приготовьте бекон в сковороде на среднем огне до готовности.
Снять с сковороды и слить на чистые бумажные полотенца.
Просейте муку в большую миску.
Добавить сахар и размешать в 3/4 стакана сыра Гауда.
Влейте голландское пиво и размешивайте, пока смесь не станет жесткой.
Сложить бекон через тесто для пива.
Выложите тесто в готовую форму для выпечки хлеба и запекайте на средней полке предварительно разогретой духовки в течение 30 минут или до тех пор, пока оно не станет хорошо просеянным и не станет золотисто-коричневым.
Выньте хлеб из духовки, сверху выложите оставшийся сыр Гауда и продолжайте выпекать еще 10 минут. (Хлеб должен звучать пустым при постукивании по дну.)
Оставьте хлеб остывать в кастрюле на 5 минут. Выверните и оставьте остывать на решетке охлаждения провода.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Keukenstroop - это сироп цвета патоки, изготовленный из глюкозы и сахарных сиропов. Обладает сложным фруктовым горьковато-сладким вкусом с нотками изюма и патоки. Этот сироп (также известный как струп ) используется с блинами в Нидерландах и широко доступен в голландских супермаркетах и голландских продуктовых магазинах в Интернете. Если вы не можете найти keukenstroop там, где вы живете, используйте вместо этого кленовый сироп. Важно выровнять хлебную сковороду, потому что она предотвращает плавление сыра по бокам сковороды, что в противном случае затруднило бы приготовление буханки. Если у вас нет жиронепроницаемой бумаги, просто смажьте сковороду маслом и посыпьте ее кукурузной мукой, прежде чем выложить в тесто.
Знаете ли вы?
- Вы когда-нибудь задумывались, из какой части бекона свиньи происходит и как его делают? Узнайте больше о беконе. Голландский сыр - это гораздо больше, чем Гауда. Узнайте больше о голландских сортах сыра.
Теги рецепта:
- Бекон
- беконный хлеб
- хлеб
- нидерландский язык
