ванна

Глютен

Оглавление:

Anonim

Danette St. Onge

  • Итого: 105 минут
  • Приготовление: 45 минут
  • Повар: 60 минут
  • Выход: от 6 до 8 порций
28 оценок Добавить комментарий
Пищевые рекомендации (на порцию)
1096 Калории
70g Жир
37g Углеводы
80г белка
См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×
Пищевая ценность
Количество порций: от 6 до 8 порций.
Количество на порцию
Калории 1096
% Дневная стоимость*
Всего жира 70 г 89%
Насыщенный жир 36 г 179%
Холестерин 298 мг 99%
Натрий 2600 мг 113%
Всего углеводов 37 г 13%
Клетчатка 6 г 21%
Белок 80 г
Кальций 1190 мг 92%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Хороший рецепт лазаньи без глютена может быть сложным для поваров без глютена, потому что некоторые из обычных ингредиентов могут содержать глютен. Итальянская колбаса, обработанная маринара или томатный соус и упакованные приправы могут содержать глютен в качестве добавки. И, конечно же, большинство продуктов из лапши лазаньи производится из пшеничной муки.

Этот рецепт является адаптацией рецепта Тайлера Флоренции «Drop-Dead Lasagna», представленного в его книге «Настоящая кухня Тайлера Флоренса». Подайте эту богатую, насыщенную травами версию лазаньи без глютена кому угодно, когда угодно и где угодно, и в комментариях будет сказано: «Это лучшая лазанья, которую я когда-либо пробовал!»

Ингредиенты

  • 2 (10 унций) коробки лапши лазаньи без клейковин
  • 1 чашка мелко нарезанного красного лука
  • 4 мелко измельченных зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 фунта постного говяжьего фарша
  • 2 столовые ложки безглютеновой итальянской смеси приправ
  • 1 столовая ложка грубого помола семян фенхеля
  • 2 (15 унции банок) безглютеновой пиццы или соус маринара
  • 1/2 фунта мягкого козьего сыра
  • 1 фунт сыра рикотта
  • 1/2 стакана свежего тертого сыра Пармезан
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 1/2 чашки мелко нарезанного свежего базилика
  • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей итальянской петрушки
  • 1/4 стакана мелко нарезанных свежих листьев орегано
  • 1 фунт тертого сыра моцарелла
  • 1 фунт тертого сыра Монтерей Джек

Шаги, чтобы сделать это

    Разогрейте духовку до 350 F. Отложите в сторону глубокую посуду для лазаньи.

    Заполните большую кастрюлю на 2/3 холодной водой. Добавить 1 чайную ложку соли, накрыть крышкой и довести до кипения. Добавить 14 безглютеновой лазаньи и варить в течение 13-14 минут. (Не переваривайте лапшу. Они продолжат готовить, когда лазанья запечется в духовке).

    Слейте воду и ополосните лапшу в холодной воде. Налейте 1 столовую ложку оливкового масла на лапшу и пальто. Это предотвратит слипание лапши во время охлаждения.

    Добавить лук, чеснок и 3 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду. Обжарить в течение двух минут.

    Добавьте говяжий фарш и 1 чайную ложку соли. Коричневое мясо на среднем огне, время от времени помешивая, до полной готовности.

    Вылейте консервированный соус по смеси говядины, добавьте 1 столовую ложку итальянских приправ и весь фенхель. Перемешать, чтобы объединить и тушить 10 минут. Время от времени помешивайте, чтобы предотвратить жжение.

    В миске среднего размера смешайте козий сыр, сыр рикотта, сыр пармезан, яйца, свежий базилик, итальянскую петрушку, свежий орегано, 1 чайную ложку соли и свежий треснувший перец.

    Соберите лазанью: выложите 1 стакан смеси мясного соуса на дно формы для выпечки. Перекрыть края 4 лазанья сверху соусом. Равномерно распределите 1 стакан мясного соуса по лапше. Нанесите 1 стакан смеси сыра / травы на мясной соус. Равномерно посыпать примерно 2 чашки тертого сыра на этот слой. Повторите слои (лазанья лапша / мясной соус / сырная смесь травы / тертый сыр). Сверху наложить 4 лапши лазаньи, равномерно распределить с оставшимся мясным соусом и сверху положить оставшийся тертый сыр.

    Посыпьте оставшейся 1 столовой ложкой итальянской травы, равномерно распределенной по измельченному сыру.

    Выпекать в течение 1 часа или до золотистого цвета сверху. Дайте отдохнуть 15 минут перед подачей на стол.

6 лучших услуг по доставке еды без глютена

Теги рецепта:

  • Козий сыр
  • основное блюдо
  • американский
  • семейный ужин
Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!