Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: от 4 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 150 | Калории |
| 8g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 150 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 115 мг | 38% |
| Натрий 125 мг | 5% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 38 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Смесь для этих крабовых шариков размером с закуску похожа на крабовую смесь. Немного майонеза, немного горчицы и вустерширский соус добавляют вкус. Для дополнительного цвета добавьте мелко измельченный зеленый или красный сладкий перец. Или добавьте немного мелко нарезанного зеленого лука в смесь.
Подавайте эти вкусные крабовые шарики с ремуладом, соусом тар-тар или коктейльным соусом.
Ингредиенты
- 1 фунт свежего крабового мяса
- 2 больших яйца (хорошо взбитые)
- Дополнительно: от 3 до 4 столовых ложек лука (мелко нарезанного)
- 1/2 чашки крекеры крошки
- 4 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки кошерной соли (или приправленной соли или приправы Old Bay)
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Мелкие сухие панировочные сухари (или сухарики для крекеров)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Возьмите крабовое мясо, отбросив все кусочки скорлупы.
Ель
Осторожно смешайте крабовое мясо с взбитыми яйцами, луком, если хотите, крекерными крошками, майонезом, горчицей и вустерширским соусом.
Ель
Добавьте соль и перец и аккуратно разложите смесь крабового мяса на маленькие шарики.
Ель
Положите крабовые шарики на большое блюдо или форму для выпечки и охладите до упора.
Ель
Непосредственно перед подачей на стол обваляйте шарики с крабами в тонких сухарях и обжаривайте в горячем масле (365 F) до золотисто-коричневого цвета.
Ель
Выньте с помощью выдолбленной ложки и слейте на бумажное полотенце.
Ель
Подавайте горячим, выбирая соус ремулад, соус для ранчо или коктейльный соус.
Ель
Наслаждайтесь!
Чаевые
- Чтобы приготовить их для еды, смешайте смесь в несколько маленьких или четырех больших крабовых лепешек и обжарьте или жарьте на масле (с покрытием из крошки или без него).
Варианты рецептов
- Перед жаркой накатайте шарики с крабами в крошки Панко, чтобы получилось очень хрустящее покрытие. Добавьте в смесь крабов мелко нарезанный красный или зеленый сладкий перец. Добавить около 1/4 до 1/2 чайной ложки приправы Cajun к смеси крабов.
Теги рецепта:
- краб
- закуска
- американский
- рождество
