Ричард Друри / Creative RF / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 8 (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 431 | Калории |
| 38g | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 431 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 38 г | 49% |
| Насыщенный жир 8 г | 40% |
| Холестерин 131 мг | 44% |
| Натрий 266 мг | 12% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 105 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти "гренки" - фантастический способ превратить этот скучный салат в нечто особенное. Козий сыр обладает восхитительной остротой, которая при нагревании становится еще более интенсивной.
Ингредиенты
- Козий сыр на 8 унций (твердый тип, проданный в журналах)
- 1 щепотка кайенский
- 1 щепотка черного перца
- 1 большое яйцо (взбитое)
- 1 чайная ложка молока
- 1 чашка панировочных сухарей
- 1 стакан растительного масла (более или менее для жарки во фритюре)
Шаги, чтобы сделать это
Нарежьте козий сыр на 8 кубиков одинакового размера. Слегка посыпьте сыр кайеной и черным перцем.
Смешайте яйцо и молоко в миске. Аккуратно бросьте сыр в яйцо до полного покрытия.
Раскатать сыр в панко до полного накрытия. Аккуратно вдавите крошки в поверхность.
После того, как тщательно покрыты крошками, поместите в морозильную камеру как минимум на 1 час перед жаркой.
Заполните большую кастрюлю с 4 дюймами растительного масла и нагрейте до 350 F.
Обжарить кубики сыра от 3 до 4 минут, или пока они не подрумянятся. Сыр должен быть мягким, но не полностью разжиженным.
Переложите на тарелку, выстланную бумажными полотенцами, чтобы немного стечь
Подавать теплые гренки над любым салатом.
Теги рецепта:
- Салат
- американский
- обратно в школу
- ингредиент
