vanillaechoes / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 280 | Калории |
| 10г | Жир |
| 31g | Углеводы |
| 19g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 280 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6 г | 28% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 76 мг | 3% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 19 г | |
| Кальций 45 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы слышали о кайпиринье, но вы попробовали другой фирменный коктейль в Бразилии? Пришло время познакомиться с восхитительной батидой ( ба-чи-да ). Это популярный напиток в Бразилии, который чаще всего готовят из кашаки, фруктов, молока и сахара. Батиды можно смешивать или взбалтывать, а затем подавать на колотом льду.
Маракуйя - один из самых популярных сортов батиды; по-португальски это называется batida de maracuja . Этот рецепт от Novo Fogo Cachaca - фантастическое введение в восхитительный вкус батиды, и его очень легко приготовить.
Этот рецепт батика прост. Он сочетает в себе прекрасные кашасы Novo Fogo с сиропом из маракуйи, так что нет необходимости ждать сезона маракуйи или возиться с мякотью фруктов. Это напиток, которым вы можете наслаждаться круглый год, и кокосовое молоко делает его идеальным смузи.
Ингредиенты
- 1/2 чашки льда
- 2 унции кашаса (Ново Фого Сильвер или Хамелеон)
- 1/2 унции кокосового молока
- 1/2 унции сока лайма
- 1 унция сиропа из маракуйи (Б.Г. Рейнольдс)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В блендере добавьте лед, кашасу, кокосовое молоко, сок лайма и сироп маракуйи.
Смешайте до получения однородной массы.
Разлить в охлажденный стакан.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Чтобы создать потрясенную версию батиды: добавьте кашасу, кокосовое молоко, сок лайма и сироп в шейкер с колотым льдом. Хорошо встряхните и налейте все в стакан для сервировки. При смешивании батиды, не стесняйтесь добавлять в смесь свежие тропические фрукты. Манго, ананас и папайя - это всего лишь несколько вариантов. Обязательно удалите кожуру или кожуру и нарежьте фрукты сначала на легко смешиваемые кусочки. Любая батика может быть приправлена различными сиропами, соками и ликерами. Опять же, тропические ароматы являются предпочтительными, поэтому подумайте о таких ингредиентах, как ананасовый сок, ликеры из манго или граната или нектар из гуавы.
Что делает Novo Fogo Special?
В Novo Fogo есть много интересных вещей, но давайте начнем с подробностей о его производстве. Имущество винокурни находится на юге Бразилии. Он граничит с горами и тропическими лесами, и они очень внимательно относятся к их влиянию на хрупкую окружающую среду вокруг них. Ликероводочный завод Novo Fogo безотходен и самотеком. Бутылки также перерабатываются.
Как и все кашасы, Novo Fogo производится из свежего сахарного тростника, а не из патоки, из которой изготавливается большинство рома. На самом деле, он настолько свежий, что его прессуют в течение двух часов после резки на полях. После приготовления сока стебли сушат и сжигают в качестве топлива для управления процессом дистилляции.
Cachaça также сертифицирована Министерством сельского хозяйства США. Пьющие со специальными диетами будут рады узнать, что Novo Fogo не содержит глютен и веган.
Снова и снова бренды спиртных напитков могут рекламировать кучу хороших практик, только чтобы потерпеть неудачу, когда дело доходит до настоящего вкуса. К счастью, Ново Фого не подведет вас. Эти изготовленные вручную небольшие партии кашасов впечатляют. Они могут быстро стать новым фаворитом, а портфолио настолько разнообразно, что скучать с этим брендом сложно.
Портфолио Ново Фого Кашаса
Древесина, используемая для старения этих кашас, является самой интересной частью. Этот бренд Cachaça проводит серьезные эксперименты со своими бочками, и это очень интересное портфолио, чтобы проглотить ваш путь. Хотя эти бутылки лучше всего подходят для коктейлей, но если вы хотите еще больше изучить портфолио, то стоит попробовать ограниченную серию бутылок Barrel Select, потому что каждый выпуск уникален.
- Silver Cachaça: флагманское выражение бренда Silver похоже на cachaça, которую знает большинство пьющих. Это кашаса, который вы хотите для своих свежих фруктов caipirinhas, и имеет аромат, отмеченный бананами. Сладкие цитрусовые и цветочные ноты во вкусе исключительно гладкие с чистым послевкусием. Отдохнувший в течение 1 года в «химически инертной нержавеющей стали», кашаса разливается по бутылкам при 40 процентах ABV (80%). Chameleon Cachaça: Chameleon - это выражение cachaça, которое выдерживается в течение года в использованных бочках из американского дуба. Это должно выявить немного специй, которые заметны в более старых бутылках, сохраняя при этом чистую смешиваемость cachaça неиспользованного духа. Это может быть даже лучший выбор для некоторых коктейлей и, как предполагается, будет отличным аперитивом. Это разлит в бутылки на 43 процентов ABV (86 доказательств). Cachaça в бочках: Банан является фирменным вкусом в большинстве кашасов Ново Фого. В розливе в бочках этот аспект приобретает характерные черты свежеиспеченного бананового хлеба. Вы можете потягивать или смешивать эту кашасу, она должна быть фантастической в любом случае. Он выдерживается в течение двух-трех лет в бочках из американского дуба, которые были очищены и повторно обжарены, а затем разлиты по бутылкам при 40% ABV (80%). Tanager Cachaça: Zebrawood является интригующим элементом этой cachaça. Это один из немногих доступных в США кашасов, выдержанных в двух видах дерева - дубовых и арарибских (зебра) бочках - и результаты впечатляют. Удивительно, но это делает впечатляющий Sazerac, когда используется в качестве замены для ржаного виски. Смешайте или выпейте прямо, и вы обнаружите, что это новый опыт Кашаса. Это предлагает вкус сладких тропических фруктов, смешанных с земляными тонами в носу. У неба есть подслащенные ноты специи и корицы с большим количеством фруктов. Заканчивается быстро и чисто с великолепной специей прямо в конце. Это выражение разливается по бутылкам до 42 процентов (84 доказательства).
Насколько сильна Батида?
При изготовлении из Серебряной каша из Ново Фого замороженная батида восхитительно легка. Это должно смешаться до 13 процентов ABV (26 доказательств). Потрясенная версия только немного сильнее при 17 процентах ABV (34 доказательства). Это такое же содержание алкоголя, как в бокале вина, только этот напиток гораздо вкуснее и заманчивее!
Что нужно знать перед покупкой блендераТеги рецепта:
- Cachaca
- Гарнир
- коктейль
- дни рождения
