Джеймс Бэйгри / Getty Images
Измельчители пищевых продуктов предназначены для того, чтобы делать именно так, как следует из их названия - измельчать пищу так, чтобы вам не пришлось это делать. Если вы готовите блюдо, которое требует много нарезки, например сальсы, чатни или супа, то измельчитель может быстро приготовить эти ингредиенты, оставляя вам больше свободного времени. Пищевые измельчители также удобны для нарезки трудно измельчаемых ингредиентов, таких как орехи, зелень и вареное мясо.
Измельчитель пищи, электрический или ручной, может сократить время приготовления пищи и помочь вам быстрее добраться до стадии подачи. Варианты варьируются от ручного удара, измельчителя с пружинным лезвием до модных электрических моделей.
Типы пищевых вертолетов
Существует целый ряд различных типов измельчителей пищевых продуктов в соответствии с вашими потребностями и бюджетом. Все они вписываются в две категории:
Ручной: ручной измельчитель питается от вас, а не от электричества. Они имеют тенденцию быть более доступными, чем электрические модели, и не требуют подключения. В базовых моделях часто используется конструкция с ручным ударом, при которой пользователь должен нажимать или шлепать по верхнему механизму, чтобы сбить пружинные ножи.
Другие модели с ручным управлением используют механизмы поворота, нажим рычага или трос, похожий на газонокосилку. Самые основные модели - просто кольцо из зазубренного металла с прикрепленной ручкой. Выберите наиболее удобный для вас чоппер, эргономичный.
Электрические. Электрические измельчители пищевых продуктов работают аналогично кухонным комбайнам, но они намного меньше по размеру и более специализированы по своим функциям. Эти модели используют электричество для вращения центрального лезвия и измельчения пищи - все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку. Электрические чопперы, как правило, стоят дороже, чем ручные чопперы, причем их цена варьируется в зависимости от марки и модели.
Используя Пищевой Измельчитель
Поскольку измельчители пищевых продуктов небольшие, перед измельчением часто приходится соответственно уменьшать порции овощей. Более крупные овощи, такие как лук, должны быть нарезаны на четверти для достижения наилучших результатов перед измельчением.
Измельчители пищевых продуктов бывают разных стилей и размеров, но все они имеют схожую функцию - измельчать, грубые или мелкие. Для грубой отбивной для блюд, таких как тушеное мясо, отбивная или пульс на короткое время. Чтобы получить мелко нарезанные результаты, вам нужно пульсировать или обрабатывать дольше.
Пищевые измельчители можно использовать в любое время, когда рецепт требует нарезанных, нарезанных кубиками или измельченных ингредиентов. Тем не менее, вы всегда должны сначала прочитать руководство, чтобы не вводить продукты, которые не рекомендуются для вашего устройства. Слишком твердые продукты могут повредить или изогнуть лопасти в вашем измельчителе.
Общее использование
Измельчители пищи - удобное устройство, когда вы хотите сократить использование ножа и сократить время приготовления. Некоторые общие применения для измельчителя пищевых продуктов включают в себя:
- Нарезка лука, сельдерея, чеснока и моркови для супов, тушеных блюд и других блюд. Нарезка свежих трав для соусов и соусов. Приготовление сальсы, приправ и заправок.
Чистка и уход
Важно прочитать руководство по вашему конкретному измельчителю и следовать инструкциям по техническому обслуживанию. Чопперы легче всего чистить сразу после использования, и большинство из них, по крайней мере, частично безопасны для мытья в посудомоечной машине. Убедитесь, что устройство полностью сухое, прежде чем убирать его, чтобы оно не подвергалось ржавчине.
Если ваш вертолет сломался, проверьте гарантию. Вы можете отправить его производителю для ремонта за небольшую плату или бесплатно.
7 лучших пищевых вертолетов 2020 года
