Ель / Елизавета ЛаБау
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 24 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 185 | Калории |
| 7g | Жир |
| 29g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 24 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 185 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 79 мг | 3% |
| Всего углеводов 29 г | 11% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Любители бананов, это для вас. У этого богатого, сливочного шоколадного рецепта банановой помадки есть реальный банан, смешанный прямо в леденец, таким образом, у этого есть подлинный свежий банановый вкус, который прекрасно сочетается с глубоким шоколадом. Лучше всего, это простой рецепт, который быстро собирается вместе. Попробуйте добавить нарезанные банановые чипсы или арахис, если хотите немного хрустить в своей выдумке.
Ингредиенты
- 1 средний банан (спелый, пюре)
- 1/2 стакана цельного молока
- 2 1/3 чашки сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/2 чашки шоколадной стружки
- 8 столовых ложек несоленого масла (в кубиках)
- Дополнительно: 1/4 чайной ложки бананового экстракта
- 1 чашка миниатюрных зефиров
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Выровняйте 8x8-дюймовую кастрюлю с фольгой и брызните фольгу антипригарным разбрызгивателем.
Вылейте пюре из банана в мерный стаканчик и добавьте в него достаточно цельного молока, чтобы оно составило 3/4 стакана жидкости. Это, вероятно, будет около 1/2 чашки молока.
Поместите молочно-банановую смесь, сахар и соль в среднюю кастрюлю на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится. Вымойте края кастрюли влажной щеткой для теста, чтобы предотвратить образование кристаллов сахара.
Доведите смесь до кипения и, как только она закипит, вставьте леденцовый термометр. Продолжайте готовить леденец, часто помешивая, чтобы не обжечь дно, пока он не достигнет 230 F / 110 C на термометре.
Однажды в 230 F, снимите кастрюлю с огня и добавьте шоколад, масло в кубиках, экстракт банана и мини-зефир. Движение, пока шоколад, масло, и зефиры не тают, и Ваша смесь полностью гладкая.
Вычистите выдумку в подготовленную кастрюлю и разровняйте это в ровный слой.
Дайте выдумке остыть и оставьте на ночь при комнатной температуре или оставьте в холодильнике не менее чем на 3 часа.
Когда установлено, удалите выдумку и снимите фольгу. Используйте большой острый нож, чтобы разрезать выдумку на кусочки размером 1 дюйм.
подсказки
- Хорошо оберните выдумку и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике до месяца. Для лучшего вкуса и текстуры, доведите его до комнатной температуры перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- Банан
- печенье и конфеты
- американский
- кипятить
