Дэвид Бишоп / Getty Images
- Итого: 2 часа 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 2 часа
- Выход: обслуживает от 4 до 6
Пищевые рекомендации (на порцию) | |
---|---|
+968 | Калории |
54g | Жир |
12g | Углеводы |
104g | белка |
Пищевая ценность | |
---|---|
Сервировки: подают от 4 до 6 | |
Количество на порцию | |
Калории | +968 |
% Дневная стоимость* | |
Всего жира 54 г | 69% |
Насыщенный жир 15 г | 73% |
Холестерин 321 мг | 107% |
Натрий 932 мг | 41% |
Всего углеводов 12 г | 4% |
Клетчатка 1 г | 4% |
Белок 104г | |
Кальций 105 мг | 8% |
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт куриного гриля в азиатском стиле имеет умеренно терпкий и острый вкус. Этот рецепт отлично сочетается с овощами гриль.
Ингредиенты
- 1 целая курица, от 4 до 5 фунтов / от 1, 8 до 2, 3 кг.
- 1/4 стакана / 60 мл свежего сока лайма
- 1/4 стакана / 60 мл свежего апельсинового сока
- 1/4 стакана / 60 мл соевого соуса
- 1/4 стакана / 60 мл измельченного зеленого лука
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 столовая ложка / 15 мл кунжутного масла
- 1 чайная ложка / 5 мл китайского порошка с пятью специями
- 1 чайная ложка / 5 мл белого сахара
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 морской соли
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл молотого черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Чтобы приготовить маринад, смешайте все ингредиенты, кроме курицы, в средней миске.
Вымойте и удалите внутренности из куриной полости и отрежьте кончики крыльев.
Пэт курица сухая. Положите курицу в большой закрывающийся пластиковый пакет и добавьте маринад.
Поверните сумку несколько раз, чтобы убедиться, что курица покрыта.
Поместите полиэтиленовый пакет в большой удар и охладите в течение 4 - 6 часов.
Разогрейте гриль на сильном огне и выньте курицу из пакета.
Откажитесь от маринада.
Обвяжите куриные ножки шпагатом и закрепите их на стержне гриля.
Готовьте курицу на непрямом огне, пока внутренняя температура не достигнет от 170 до 180 ° F (от 75 до 80 ° C). Если курица потемнеет слишком быстро, уменьшите огонь до среднего. Дайте курице отдохнуть за 10 минут до нарезки.
Теги рецепта:
- куриное филе
- гриль курица
- основное блюдо
- китайский язык