Ель
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: от 3 до 4 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 278 | Калории |
| 17g | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 14g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 3 до 4 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 278 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 3 г | 14% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 655 мг | 28% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 14 г | |
| Кальций 398 мг | 31% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Тофу можно поджарить в небольшом количестве масла (конечно, после того, как оно будет слито и хорошо отжато). Он просто хорошо обжарен, но немного соли, чеснока и питательных дрожжей полностью преобразит его. Вот один простой рецепт приготовления красивого и хрустящего жареного тофу, который вы захотите добавить в закладки и использовать снова и снова.
Жареный тофу можно обмакивать в любой вид соуса: соус для барбекю, веганский соус на ранчо, медовую горчицу, китайский соус из тушеного мяса или даже соус из крылышек. Вы также можете использовать жареный тофу в любом овощном обжаривании, жареном рисе, вегетарианском блюде с карри или лапшой, или почти во всем. Я люблю добавлять жареный тофу в вегетарианские супы и салаты для дополнительного белка и немного хрустящей текстуры.
Этот рецепт жареного тофу в китайском стиле - вегетарианский и веганский. Используйте муку без глютена в этом рецепте, если вам нужно, чтобы жареный тофу также не содержал глютена.
Ингредиенты
- 1 блок тофу (твердый или экстра-твердый)
- 3 столовые ложки пищевых дрожжей
- 2 столовые ложки муки
- 2 чайных ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Нажмите на тофу.
Ель
Нарежьте тофу на 1/2 дюйма кубиками.
Ель
В маленькой миске смешайте тофу с оставшимися ингредиентами, кроме масла, и аккуратно перемешайте, чтобы хорошо покрыть тофу. Или поместите все ингредиенты в пакет с молнией или в закрытый контейнер и хорошо встряхните.
Ель
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне и добавьте тофу. Готовьте в течение 4–6 минут, периодически переворачивая, до золотисто-коричневого цвета и слегка хрустящие.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Нажатие на тофу позволяет тофу впитывать больше ароматизаторов и приправ, которые вы добавляете в него. Если бумажные полотенца становятся слишком влажными после поглощения первоначальной влаги, вы можете поместить тофу на второй, свежий слой бумажных полотенец. Если для этого рецепта вам нужна более твердая и «жевательная» версия тофу, не стесняйтесь заморозьте его на 30 минут после нажатия и обрежьте его.
Понравился этот рецепт?
Любите этот вегетарианский и веганский рецепт тофу? Вот еще несколько невероятных вещей, которые вы можете сделать с тофу:
8 лучших веганских услуг по доставке едыТеги рецепта:
- Тофу
- жареный тофу
- закуска
- китайский язык
