Ель
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 5 минут
- Время маринада: 4 часа
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 54 | Калории |
| 3g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 54 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 147 мг | 6% |
| Всего углеводов 7 г | 2% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 59 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта легкая веганская брускетта приготовлена из свежих помидоров и базилика и сбрызнута оливковым маслом. Вы не пропустите сыр на брускетте, если будете использовать свежие красные спелые помидоры и ароматный базилик.
Лучше всего, если вы выращиваете свои собственные помидоры или можете купить их в сезон на фермерском рынке, поскольку спелый сезонный помидор непревзойден по вкусу. Вы также можете вырастить свой собственный базилик или купить его на фермерском рынке или в продуктовом магазине.
Морская соль или кошерная соль дадут лучший аромат. Просмотрите выбор кустарной соли в магазине для гурманов или в специализированном магазине, чтобы найти интересные. Вы можете использовать немного в качестве завершающей соли сверху вместе с треснутым перцем.
Также обратите внимание, что в этом рецепте нет чеснока, поэтому, если вы хотите закуску для романтического вечера, этот рецепт безопасен для дыхания.
Ингредиенты
- 12 ломтиков французского хлеба (или итальянский хлеб, слегка поджаренный)
- 3 больших помидора (нарезанные)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 3 столовые ложки свежего базилика (рубленого)
- 1/4 чайной ложки морской соли (или кошерной соли)
- Перец свежий треснувший перец
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Нарезать помидоры. Вы можете удалить лишние семена и мякоть.
Ель
Нарезать свежий базилик.
Ель
Смешайте помидоры, масло, базилик и соль в закрытой посуде и дайте мариноваться не менее 4 часов. Не храните в холодильнике, поскольку помидоры потеряют свой вкус в холодильнике.
Ель
Непосредственно перед подачей слегка обжарьте ломтики хлеба.
Ель
Используйте выдолбленную ложку, чтобы выложить смесь томатного базилика на хлеб.
Ель
Тресните свежий перец сверху. Подавать немедленно.
Чаевые
- Брускетта хорошо сочетается с другими итальянскими блюдами для еды. Это может быть холодная закуска, которая подается вместо салата и хлеба, или подается с салатом из основного блюда, а не с чесночным хлебом.
Теги рецепта:
- Помидор
- закуска
- итальянский
- все, что имеется на обед
