Диана Рэттрей
- Итого: 4 часа 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 4 часа
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 534 | Калории |
| 25g | Жир |
| 55г | Углеводы |
| 27g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 534 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 16 г | 79% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 488 мг | 21% |
| Всего углеводов 55 г | 20% |
| Клетчатка 15г | 54% |
| Белок 27г | |
| Кальций 112 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это простой тако суп из маринованного мяса, приготовленный из нежирного фарша или фарша. Консервированная фасоль и мультиварка делают этот суп несложным для приготовления и приготовления. Не стесняйтесь заменять фасоль или черную фасоль фасолью пегой лошади или отличной северной фасолью.
Слить кукурузу и добавить 1 чашку бульона с низким содержанием натрия или несоленой говядины.
Сделайте гарнир из жареных кукурузных полос тортильи - посмотрите советы и варианты - или используйте купленные в магазине чипсы или полоски тортильи для супа. Измельченный сыр чеддер или ложка сметаны также являются отличными начинками.
Ингредиенты
- От 1 до 1 1/2 фунта молотый раунд (или индейка)
- 1 средняя на большую луковицу (расколотая)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 банка кукурузы (недренированная)
- 1 банка черных бобов (недренированных)
- 1 банка фасоли (недренированной)
- 2 банки нарезанных помидоров с чили
- 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 1 конверт тако приправа
- Гарнир: полоски тако или чипсы и тертый сыр
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло острое, добавьте нарезанный лук; готовить 2 минуты.
Добавьте говяжий фарш или индейку и готовьте, помешивая и разбивая, пока не перестанут розовые. Слейте воду и перенесите в кастрюлю.
Добавьте кукурузу, черные бобы, фасоль, помидоры, томатный соус и приправу тако; размешайте как следует.
Накрыть крышкой и готовить на НИЗКОМ в течение 4–6 часов или на ВЫСОКОМ в течение 2–3 часов.
Лучшие порции с чипсами или полосками тортильи, тертым сыром, сметаной или рубленой свежей кинзой или зеленым луком.
Подавайте суп со свежеиспеченным кукурузным хлебом или хрустящим хлебом.
Чаевые
- Жареные полоски тортильи легко приготовить. Стек 2 или 3 кукурузные лепешки; разрезать их пополам, а затем разрезать их крестообразно на 1/2-дюймовые полоски. Нагрейте дюйм растительного масла в глубокой сковороде или кастрюле примерно до 350 F. Обжаривайте полоски тортильи партиями, пока они не станут хрустящими и слегка подрумяненными. Слить в бумажные полотенца.
Варианты рецептов
- Добавьте несколько столовых ложек свежего или консервированного нарезанного перца халапеньо. Добавьте 1 морковь, нарезанную тонкими ломтиками или нарезанную жульеном.
Теги рецепта:
- фасоль
- Гарнир
- мексиканец
- падение
