Инна Захарченко / Getty Images
- Итого: 6 часов 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 6 часов 30 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
Эта легкая курица со спаржей, приготовленная на медленном огне, готовит вкусную и вкусную семейную еду с горячим рисом или пастой. Добавьте салат и печенье или хрустящий хлеб, если хотите.
Не стесняйтесь адаптировать рецепт с ингредиентами, которые у вас есть под рукой. Куриные тендеры можно использовать вместо куриных грудок или заменить курицу нарезанными индейками. Сочетание курицы и ветчины было бы превосходным в этом блюде. Вы можете заменить около 1/2 фунта курицы чашкой нарезанной кубиками вареной ветчины.
Вместо спаржи добавьте в блюдо от 1 1/2 до 2 чашек свежих, слегка пропаренных соцветий брокколи или добавьте пакет из 10 унций замороженной (оттаявшей) рубленой брокколи. Для дополнительного цвета и вкуса добавьте нарезанную кубиками свежую морковь или маленькую маленькую морковку и приготовьте их вместе с курицей.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта куриных грудок без костей (от 4 до 6 половинок)
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1 (10 1/2 унций) банка сливок лукового супа
- 1 чайная ложка приправы с лимонным перцем (или другой вид приправы с травами)
- 1/4 чайной ложки соли (или по вкусу)
- Перец черный перец (или по вкусу)
- 1 пучок спаржи (или пакет из 10 унций замороженной спаржи, размороженный)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка холодной воды
- Дополнительно: от 1/4 до 1/2 чайной ложки сухих листьев эстрагона
- Дополнительно: жареный миндаль или панировочные сухари (см. Ниже)
- Дополнительно: тертый или тертый сыр Пармезан
Шаги, чтобы сделать это
Разрежьте куриные грудки на куски и поместите их в мультиварку.
В миске смешайте куриный бульон, сгущенный суп, эстрагон и приправу из лимонного перца. Перемешать, чтобы смешать. Вылейте смесь на курицу,
Накрыть крышкой и варить около 4-6 часов на медленном огне. Курица должна быть нежной и тщательно приготовленной. Попробуйте и добавьте соль и перец по мере необходимости.
Разрежьте спаржу на 1 дюйм и добавьте ее к курице.
В маленькой миске смешайте кукурузный крахмал и холодную воду; перемешайте, пока смесь не станет однородной.
Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и осторожно перемешайте.
Поверните кастрюлю на максимум и продолжайте готовить еще 10–15 минут или пока спаржа не станет мягкой и жидкости не загустеют.
Подавать горячим с лапшой или рисом. Украсьте жареным миндалем или панировочными сухарями или сыром пармезан по желанию.
подсказки
Жареные в сухарях сухарики: разломайте 2 кусочка хлеба на мелкие кусочки и положите в кухонный комбайн. Пульс, чтобы сделать грубые крошки. Бросьте крошки со столовой ложкой масла (или оливкового масла) и щепоткой соли. Поместите неглубокую сковороду на средний огонь. Добавьте панировочные сухари и варите до золотистого цвета, постоянно помешивая и перемешивая.
Теги рецепта:
- Спаржа
- основное блюдо
- южный
- обратно в школу
