Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 754 | Калории |
| 44g | Жир |
| 56g | Углеводы |
| 35g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 754 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 44 г жира | 57% |
| Насыщенный жир 23 г | 116% |
| Холестерин 170 мг | 57% |
| Натрий 697 мг | 30% |
| Всего углеводов 56 г | 21% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 35 г | |
| Кальций 324 мг | 25% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Возможно, немного ретро, эта куриная макаронная запеканка с одним блюдом - чистая еда комфорта в кастрюле. Курица и паста сочетаются с горохом и пиментом в простом соусе из сливок куриного супа и молока.
Pimientos добавляет немного цвета и глубины аромата к смеси соуса, а масляная корочка крошки прекрасно завершает эту запеканку. Измельченный сыр необязателен, но добавляет кремовую текстуру и приятный вкус. Вы также можете добавить другие овощи в эту запеканку - попробовать грибы, сладкий перец, брокколи и даже кукурузу.
Ингредиенты
- 8 унций сырых макарон
- 2 чашки нарезанного кубиками вареного цыпленка
- 1 (10 унций) пакет замороженного гороха (оттаял, от 1 до 1 1/2 стакана)
- 1 (10, 75 унций) консервированных сливок куриного супа, неразбавленный
- 1 стакан молока
- 1 (4 унции) кувшин расколотый pimientos (истощенный)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- Дополнительно: 1/2 чашки тертого сыра чеддер или смесь чеддер / джек
- 1 чашка мягких хлебных крошек
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 400 F. Смажьте жиром кастрюлю на 2 1/2 кварты.
Сварите макароны в подсоленной кипящей воде на 2–3 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Слить полностью.
Смешайте приготовленные макароны, курицу, горох, суп, молоко, пимьентос, соль и перец в приготовленной запеканке и аккуратно перемешайте.
При желании посыпать тертым сыром.
В маленькой миске перемешайте панировочные сухари с растопленным маслом; посыпать запеканку.
Выпекайте запеканку без крышки в течение 25 минут или до тех пор, пока верхушка крошки хлеба не подрумянится и начинка не станет горячей и не пузырится.
подсказки
- Этот рецепт призывает к мягким сухарям вместо сухих. Упакованные сухари панировочные сухари слишком мелкие, чтобы использовать их в качестве запеканки. Чтобы сделать свои собственные мягкие хлебные крошки, возьмите свежий хлеб или хлеб, которому около суток, и обработайте его в кухонном комбайне до образования маленьких (но не мелких) крошек.
Варианты рецептов
- Для еще более быстрого приготовления, используйте куриное гриль или полностью приготовленные предварительно упакованные охлажденные куриные полоски, чтобы сделать это блюдо. Вы можете сделать этот рецепт вегетарианским, исключив курицу и заменив крем из куриного супа на крем из грибов. Добавьте еще несколько овощей, чтобы сохранить запеканку сытной при добавлении дополнительного питания. Если вы не хотите использовать сгущенный суп, вы можете заменить его (и 1 стакан молока) на 2 чашки соуса среднего белого цвета, приготовленного с половиной молока (или сливок).) и половину куриного бульона. Отмените макароны для других форм макарон, таких как мини пенне, фарфалле (галстуки-бабочки), фузилли (штопоры) и ореккетте.
Теги рецепта:
- чеддер
- запеканка из курицы с макаронами
- основное блюдо
- южный
