Дональд Грюнер - Getty Images
Все звучит так заманчиво - как вы решаете, что расти? Ваше первое внимание всегда должно быть, чтобы посадить то, что вам нравится есть. Тем не менее, вам нужно идти на компромисс, потому что некоторые культуры просто не будут расти во всех областях. Арахис длится намного дольше, чем может обеспечить зона 5 Министерства сельского хозяйства США. Многие баклажаны нуждаются в длительном периоде жары и солнца, чтобы успешно посадить фрукты. Взвесьте следующие соображения, прежде чем составить окончательный список того, что выращивать в вашем огороде.
Что имеет наибольшую отдачу от вашего доллара?
Если проблема в пространстве, составьте список своих любимых овощей, затем просмотрите каталоги семян и посмотрите, каков средний интервал между этими овощами, а также получите ли вы один урожай или много. Кукуруза - это космическая свинья. Вам нужно несколько рядов кукурузы, чтобы их было достаточно для перекрестного опыления и получения настоящих початков кукурузы. Для созревания кукурузы требуются месяцы, и вы получаете в основном один хороший сбор урожая, если только вы не отошли от посадки. С другой стороны, бобы полюса занимают очень мало места и продолжают производить в течение нескольких недель.
Что выращивается на местном уровне?
Когда вы будете рядом, чтобы насладиться урожаем?
Будете ли вы собирать урожай, когда урожай созреет? Если вы только вокруг в выходные дни, огородничество будет проблемой, но не невозможно. Слишком спелый помидор все еще восхитителен, но бобы и кабачки могут вырасти до огромных размеров в мгновение ока. Если вы планируете взять долгий отпуск или даже несколько коротких каникул, вам следует договориться с другом о том, чтобы прийти и собрать спелые овощи. Они получат свежие овощи, а ваши растения будут дольше работать.
Свежий или консервированный?
Если ваша основная причина выращивания овощей - это свежесобранные овощи в течение всего лета, вам следует отдавать предпочтение овощам, которые рано созревают и продолжают давать урожай. Есть из чего выбирать, включая помидоры, перец, редис, салат, фасоль и брокколи. С другой стороны, если ваше намерение состоит в том, чтобы вырастить как можно больше еды для своей семьи, вам нужно будет рассмотреть овощи, которые хранятся месяцами, и сорта овощей, которые имеют тенденцию созревать большими партиями. Осенние сады продлевают вегетационный период для определенных овощей. Твердые зимние тыквы будут держаться месяцами, а цуккини нужно съесть, прежде чем он станет достаточно большим, чтобы иметь собственный сад. Неопределенные томаты из бифштекса формируются и созревают рывками, в то время как помидоры из пастообразной пасты устанавливают и созревают все свои плоды в течение короткого периода времени, что идеально подходит для сохранения большой партии.
Окончательное решение
Примите во внимание все эти моменты, составьте список овощей и затем разделите его пополам. Вам не понадобится столько, сколько вы думаете. Например, не случайно собрать 40+ помидоров с одного большого растения.
Теперь вы готовы сложить, сколько места займут все эти растения, и увеличить размеры вашего сада. Если это ваш первый огород, начните с размера, который вы можете обрабатывать, даже если это означает меньшее количество растений или сортов овощей. Вы всегда можете попробовать что-то другое в следующем году.
