Куриный салат с карри. Диана Рэттрей
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: от 3 до 4 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +798 | Калории |
| 53g | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 67g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 3 до 4. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +798 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 53 г | 68% |
| Насыщенный жир 12 г | 62% |
| Холестерин 218 мг | 73% |
| Натрий 413 мг | 18% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 67г | |
| Кальций 58 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот простой куриный салат с карри - отличный выбор для бутербродов, рулетов или простого салата для завтрака. Мне нравится сушеная клюква в салате с яблоками, но можно использовать изюм или попробовать несколько столовых ложек мелко нарезанного ананаса вместо яблока.
Подавайте этот ароматный салат на булочки или хлеб или ложите его на листья салата или смешанную зелень для прекрасного салата на обед.
Я включил инструкции по приготовлению куриных грудок, но не стесняйтесь использовать приобретенные в магазине полностью приготовленные жареные куриные полоски или приготовленную курицу гриль-гриль.
Ингредиенты
- 2 половинки куриной грудки, приготовленные и нарезанные или измельченные
- 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
- 4 зеленых лука, тонко нарезанные
- 2 столовые ложки нарезанных грецких орехов
- 2 столовые ложки измельченной сушеной клюквы
- 1 бабушка Смит яблоко, измельченное
- От 5 до 7 столовых ложек майонеза или по вкусу
- 1 чайная ложка порошка карри или по вкусу
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки, по желанию
- соль и перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Положите куриные грудки в среднюю кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду и готовьте курицу в течение 15-20 минут или пока курица не будет полностью приготовлена.
Слейте воду и отложите для охлаждения.
Порежьте приготовленную курицу или порежьте ее и положите в большую миску.
Добавьте нарезанный сельдерей, зеленый лук, грецкие орехи, клюкву и яблоко. Бросить, чтобы смешаться.
В небольшой миске смешайте около 5 столовых ложек майонеза, порошка карри и петрушки, если используете. Движение, чтобы смешаться хорошо.
Размешайте заправочную смесь в куриную смесь. Смешайте хорошо. Попробуйте и добавьте больше майонеза и порошка карри, если необходимо. Добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Подавайте куриный салат с карри на листьях салата или смешанной зелени салата, или используйте его как сэндвич-начинку.
Служит от 3 до 4.
Смотрите также
12 лучших рецептов салатов из курицы
Вам также может понравиться
Куриный салат с карри с арахисом, яблоком и изюмом
Салат с курицей и портобелло на гриле
Куриный салат с бутербродом с травами
Каджун Салат с курицей и орехами пекан
Теги рецепта:
- салат
- куриный салат с карри
- основное блюдо
- южный
