Брайан Литарт / Getty Images
- Итого: 115 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 95 минут
- Выход: 8 порций куриной запеканки
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1185 | Калории |
| 78g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 102g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 порций куриной запеканки | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1185 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 78 г | 100% |
| Насыщенный жир 30 г | 150% |
| Холестерин 389 мг | 130% |
| Натрий 861 мг | 37% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 102г | |
| Кальций 129 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта легкая карри из курицы и запеканка из дикого риса станет отличным блюдом в будний день. Это готовое блюдо, которое можно запекать или разогревать в готовом виде, получая приятный запах от сметаны. Он предназначен для приготовления свежеприготовленных куриных грудок, но оставшиеся нарезанные кубиками куриные грудки также хорошо работают. Просто начните с шага 5 ниже.
Ингредиенты
- 6 половинок куриной грудки, в кости
- 1 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана сухого белого вина или хереса
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки карри
- 1 среднеквартально нарезанный лук
- 2 нарезанных ребра сельдерея
- 4 столовые ложки масла
- 12 унций нарезанные грибы
- 1 (6 унций) пакет длинного зерна и дикого риса
- 1 чашка сметаны
- 1 (10 3/4 унции) неразбавленный консервированный крем куриного супа или крем грибного супа
Шаги, чтобы сделать это
Положите половинки куриной грудки в большую кастрюлю или сотейник с водой, вином, солью, перцем, порошком карри, луком и сельдереем.
Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 25-35 минут или пока курица не будет прожарена.
Снять с огня и процедить бульон в миску, оставив его.
Когда куриные грудки достаточно остынут, чтобы справиться с ними, удалите мясо с костей, отбрасывая кожу. Нарезать кусочками.
Разогрейте духовку до 350 F.
В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, добавить грибы и обжарить до легкого подрумянивания.
Приготовить рисовую смесь с приправами в соответствии с указаниями на упаковке, используя зарезервированный бульон как часть жидкости для приготовления риса.
Смешайте кусочки курицы, обжаренные грибы и рис размером с кусочек в большой 3-квартовой запеканке.
В небольшой миске смешайте сметану и суп. Смешайте с курицей и рисовой смесью до полного включения. Вершина с обожженным миндалем.
Накрыть крышкой или фольгой и выпекать в течение 45 минут.
Раскройте и выпекайте 15 минут дольше. Подавать горячим с зеленым салатом и по желанию хлеба.
Теги рецепта:
- Гриб
- основное блюдо
- южный
- семейный ужин
