Нужно ли вам знать, сколько чайных ложек сушеных трав заменить свежей, сколько свежей спаржи использовать, когда рецепт требует консервированных продуктов, сколько крекеров из цельнозерновой муки нужно, чтобы приготовить 1 чашку крошки, или сколько яблок купить, когда рецепт требует 1 стакан нарезанного яблока?
Используйте эту удобную таблицу или ее эквиваленты и показатели, чтобы помочь вам преобразовать или скорректировать продукты по вашим любимым рецептам. И используйте эту таблицу, если вам нужно преобразовать измерения жидкости.
| Ингредиент | Количество | эквивалент |
|---|---|---|
| Душистый перец молотый | 1 унция. | 4 1/2 ст. Л. |
| Миндаль в скорлупе | 1 фунт | От 5 до 6 унций или 1 стакан |
| Миндаль, целый | 2 1/2 унции | 1/2 чашки |
| Миндаль молотый | 1 фунт | 2 2/3 чашки |
| Миндальная паста | 8 унций. | 1 3/4 чашки |
| яблоки | 1 фунт | 3 или 4 средних |
| 3 чашки нарезанный | ||
| 1 среда | 1 чашка нарезанная кубиками или нарезанная | |
| 3/4 стакана нарезанного | ||
| Яблоки сушеные | 6 унций упак. | 1 чашка вяленая |
| 2 2/3 чашки приготовлены | ||
| чепуха | 16 унций яс | 2 чашки |
| Абрикосы сушеные | 6 унций упак. | 1 чашка вяленая |
| 2 чашки приготовленные | ||
| Абрикосы свежие | 2 средних | 1/2 нарезанной чашки |
| 1 фунт | 2 чашки половинки или ломтики | |
| От 8 до 12 средних | ||
| Спаржа консервированная | 14 1/2 до 16 унций | От 12 до 18 копий |
| Спаржа свежая | 1 фунт | От 16 до 20 копий |
| 3 чашки обрезаны | ||
| 2 1/2 чашки приготовленного | ||
| Спаржа, froz.en | 10 унций | 2 чашки |
| равно 1 1/4 фунта. свежий | ||
| Авокадо | 1 фунт | 2 средних |
| 1 1/2 чашки мякоти | ||
| Бекон, нарезанный | 1 фунт | толщиной: от 10 до 15 ломтиков |
| средний: от 16 до 24 ломтиков | ||
| тонкий: от 25 до 30 ломтиков | ||
| Бекон, нарезанный ломтиками | 1 ломтик | 1 ст. Л. рассыпались |
| 1 фунт | 1 к 1 1/2 чашки раскрошился | |
| Запеченная фасоль | 1 галлон | От 20 до 22 порций |
| бананы | 1 среда | 1 чашка нарезана |
| 1 фунт | 3 или 4 средних | |
| 1 3/4 стакана пюре | ||
| Бананы, сушеные ломтики | 1 фунт | 4 до 4 1/2 чашки |
| Бэзил | 1 унция. высушенный | 3/4 стакана |
| 1/2 унции свежий | 1 чашка нарезанных листьев | |
| Лавровый лист | 1 целое | От 1/8 до 1/4 ч. Л. раздавленный |
| От 1/4 до 1/2 ч. Л. сломаны | ||
| Фасоль сушеная | 1 фунт | 2 до 2 1/2 чашки сырого |
| 5 1/2 до 6 приготовленных чашек | ||
| Фасоль, зеленая, свежая | 1 фунт | 14 унций обрезается |
| 3 чашки обрезаны | ||
| 2 1/2 чашки нарезать, приготовленные | ||
| Фасоль, почки | 1 фунт сырой | 2 до 2 1/2 чашки сырого |
| 5-6 приготовленных чашек | ||
| Фасоль, Лима, в сухом виде | 1 фунт сырой | 2 чашки сырые |
| 5 приготовленных чашек | ||
| Говядина, приготовленная, нарезанная кубиками | 1 фунт | 3 чашки |
| Говядина молотая | 1 фунт | 2 чашки сырья |
| 12 унций приготовленный | ||
| Говядина, жаркое | 1 фунт | мясо на 4-5 бутербродов |
| Говяжья вырезка | 5 фунтов | От 12 до 16 порций |
| Пиво | 1 пони бочонок | 7 3/4 гал. |
| 82 12 унций банки | ||
| 1 бочонок | 15 1/2 гал. | |
| 165 12 унций банки | ||
| Свекла без топов | 1 фунт | 2 чашки приготовленные нарезанные кубиками |
| 10 мед свеклы | ||
| Свекла зелень | 1 фунт | 1 1/2 чашки приготовлено |
| 8 унций. уходит | ||
| Ягоды | 1 пинта | 2-3 чашки |
| Bisquick | 1 коробка, 60 унций | 14 чашек |
| Ежевика, свежая / замороженная | 1 фунт | 3 1/2 чашки |
| 1 пинта | 2-3 чашки | |
| Черноглазый горох, сушеный | 1 фунт | 2 до 2 1/2 стакана сушеных |
| 5-6 приготовленных чашек | ||
| 1 чашка | 7 унций сухой | |
| 2 1/2 чашки приготовленного | ||
| Черноглазый горох, замороженный | 10 унций | 1 1/2 чашки |
| Черноглазый горох в стручках | 1 фунт | 1 1/2 до 1 3/4 чашки обстреляли |
| черника | 1 фунт | 3 1/2 чашки |
| 1 пинта | 2-3 чашки | |
| Хлеб | 1-фунт. буханка | От 16 до 18 ломтиков |
| 30 тонких ломтиков | ||
| 12 чашек гренков | ||
| Хлеб | 1 ломтик сухой | 1/3 стакана мелкой крошки |
| 1 ломтик мягкий | 3/4 стакана крупной крошки | |
| 3/4 кубка кубка | ||
| Панировочные сухари | 8 унций. упак. | 2 чашки |
| Брокколи, свежая | 1 фунт | 2 чашки цветочков |
| 1 связка | 3 чашки, приготовленные, нарезанные | |
| Брокколи, замороженная | 10 унций | 1 1/2 чашки нарезанного |
| Брюссельская капуста, свежая | 1 фунт | Приготовленные 4 чашки |
| 1 кварта | 1 1/4 фунта. | |
| Брюссельская капуста, замороженная | 10 унций | 1 1/2 до 2 чашки, приготовленные |
| Булгур пшеничный | 1 фунт | 2 3/4 чашки сырые |
| 8 приготовленных чашек | ||
| Масло / Маргарин | 1 палка | 4 унции |
| 1/2 чашки | ||
| 8 столовых ложек | ||
| 1/3 стакана осветленного | ||
| Масло / Маргарин | 1 фунт | 4 палочки |
| 2 чашки | ||
| Масло мягкое | 8 унций | 1 чашка |
| Капуста | 1 средняя голова | 1 1/4 до 1 1/2 фунта. |
| 1 фунт сырья | 3 1/2 до 4 1/2 чашки тертого | |
| 1 фунт приготовленный | 1 1/2 до 2 чашки, измельченных | |
| Мускусная дыня | 1 среда | 3 фунта |
| 4 до 4 1/2 чашки кубиками | ||
| 25 шаров (7/8 ") | ||
| Кардамон | 1 стручок | 1 ч. Л. земля |
| От 18 до 20 семян | ||
| Морковь консервированная | 16 унций | 2 чашки нарезанные |
| Морковь, приготовленная | 1 фунт | 1 1/3 чашки пюре |
| Морковь свежая | 1 фунт | От 5 до 7 средних |
| 2 1/2 чашки, измельченные / нарезанные | ||
| 2 1/2 чашки приготовленного | ||
| 24 до 36 детка | ||
| От 12 до 14 маленьких | ||
| Цветная капуста, свежая | 1 средняя голова | 1 3/4 до 2 1/4 фунта. |
| 1 фунт | 1 1/2 чашки, нарезать | |
| 7 1/2 унций. приготовленный | ||
| Сельдерей | 1 связка | 1 фунт нетронутым |
| 2 чашки, нарезанные кубиками | ||
| От 2 до 3 средних ребер | 1 чашка нарезанная или нарезанная | |
| Сыр твердый (Чеддер и др.) | 1 фунт | 4-5 чашек, измельченных |
| 1 чашка измельченная | 4 унции. (примерно) | |
| Сыр твёрдый (Пармезан и др.) | 8 унций | 1 1/2 чашки, тертый |
| Вишня консервированная, пирог | 16 унций без косточек | 1 1/2 чашки слито |
| Вишня сушеная, пирог | 3 унции | 1/2 чашки |
| Вишня свежая сладкая | 1 фунт без косточек | 1 3/4 чашки без косточек |
| Вишня замороженная, пирог | 1 фунт без косточек | 2 чашки |
| Цыпленок, кость | 1 фунт | 3 чашки приготовленные, нарезанные кубиками |
| Цыпленок, кость в | 3 фунта | 2 1/2 до 3 чашки приготовленные, нарезанные кубиками |
| Куриная грудка, половина | 1 | 1/2 чашки приготовленной, нарезанной |
| Курица консервированная | 5 унций. мочь | 1/2 чашки слито |
| Цыпленок, целый | 5 фунтов (Capon) | 2 1/4 фунта. приготовленное мясо |
| От 2 до 3 кг. | 2-3 чашки, приготовленные, нарезанные | |
| Свежий зеленый лук | 1 ст. Л. | 1 ч. Л. лиофилизированный |
| Шоколад несладкий | 1 унция. | 1 квадрат |
| 1 конверт жидкости | ||
| Шоколадные Вафли | 20 | 1 чашка мелкой крошки |
| Корица молотая | 1 унция. | 4 ст. Л. |
| Палочка корицы | 1 "палки | 1 ч. Л. земля |
| Моллюски в раковине | 8 кварт | 1 кварта |
| Ракушки | 1 кварта | 2 - 3 чашки, расколотые |
| Гвоздика целая | 1 ч. Л. все | 3/4 ч. Л. земля |
| Кокос, свежий | 1 фунт | 3 стакана тертого |
| 1 среда | ||
| Кокосовая стружка | 3 1/2-унции мочь | 1 1/4 чашки |
| 7 унций. упак | 2 1/2 чашки | |
| Кофе молотый | 1 фунт | 80 столовых ложек |
| Варить от 40 до 50 чашек | ||
| Кофе растворимый | 4 унции. яс | 2 1/2 чашки |
| Приготовлено 120 чашек | ||
| Коллар Гринс, свежий | 1 фунт | 6-7 чашек сырых |
| 1 1/2 чашки приготовлено | ||
| Кукуруза, консервы, ядра | 15 1/4-унция. мочь | 1 3/4 чашки осушены |
| 16 унций. мочь | 2 чашки | |
| Кукуруза, сливки | 16 унций. мочь | 2 чашки осушены |
| Кукуруза свежая | 3-4 ушей | 1 чашка ядер |
| Кукуруза замороженная | 10 унций | 1 1/4 чашки ядер |
| 16 унций | 1 2/3 чашки ядер | |
| Cornbread | 8-дюймовая квадратная кастрюля или 9-дюймовая круглая неглубокая сковорода | 4 стакана рассыпались для начинки |
| корнфлекс | 3-4 чашки | 1 чашка крошки |
| корнфлекс | 16 унций | 16 чашек |
| овсяная мук`а | 1 фунт | 3 чашки сырые |
| 16 приготовленных чашек | ||
| Кускус, сырой | 1 чашка | 7 унций сырой |
| 2 1/2 до 3 приготовленных чашек | ||
| Краб в раковине | 1 фунт | От 6 до 7 унций мясо |
| 2/3 стакана хлопья | ||
| Крабовое мясо, консервы | 6 1/2 унций | 1 чашка хлопья |
| Крекерная еда | 14 унций. коробка | 2 3/4 чашки |
| Крекеры, Ритц | 24 крекеров | 1 чашка мелкой крошки |
| 1 рулон | 35 крекеров | |
| 1 1/2 чашки мелкой крошки | ||
| Крекеры, соленые соли | 30 крекеров | 1 чашка мелкой крошки |
| 1-фунт. упак. | От 130 до 140 крекеров | |
| 4 1/2 тонкой крошки | ||
| Клюква сушеная | 6 унций. упак. | 1 1/3 чашки |
| Клюква свежая | 1 фунт | 4 чашки |
| Сливки, взбитые | 1 чашка | 2 чашки взбитых |
| Сливочный сыр | 3 унции. упак. | 1/3 стакана |
| 8 унций. упак. | 1 чашка | |
| Огурец | 1 фунт | 2 средних |
| 2 1/2 до 3 стакана очищенных, нарезанных / нарезанных | ||
| Смородина сушеная | 16 унций. упак. | 3 чашки |
| Финики, нарезанные кубиками, подслащенные | 16 унций | 2 2/3 чашки |
| Финики без косточек | 8 унций | 1 1/4 чашки нарезанного |
| Финики без косточек | 1 фунт | 2 1/2 чашки без косточек |
| Укроп, свежий или сушеный | 3 головы | 1 ст. Л. семя укропа |
| Яйца вареные | 1 большой | 6 трудно приготовленных ломтиков |
| 4 больших | 1 чашка, сильно сваренная, расколотая | |
| Яйцо, целое, сырое | 1 большой | 3 столовые ложки |
| Яйца, сырые | 1 чашка | 5 больших яиц |
| 6 средних яиц | ||
| Яичный белок | 1 большой | 2 ст. Л. |
| 1 чашка | 8 больших яичных белков | |
| Яичный желток | 1 желток | 1 1/2 столовой ложки. |
| 1 чашка | 12 больших яичных желтка | |
| Яйцо заменитель | 16 унций | 2 чашки |
| 8 яиц | ||
| Баклажаны, нарезанные кубиками, приготовленные | 1 фунт | 2 1/2 чашки |
| Эндивий | Бельгиец, средняя голова | От 10 до 16 листьев |
| Кудрявый, средняя голова | От 3 до 4 порванных чашек | |
| Фасоль, сушеная | 1 фунт | 2 чашки сушеные |
| 4 1/2 чашки приготовлено | ||
| Фенхель, луковица. | 1 фунт | 3 чашки нарезанный |
| Инжир сушеный | 1 фунт | 40 средних |
| 3 чашки нарезанного | ||
| Приготовленные 4 чашки | ||
| Инжир свежий | 1 фунт | 9 средний |
| 2 1/2 чашки нарезанного | ||
| Мука универсальная | 1 фунт | 3 3/4 чашки просеивают или перемешивают |
| 3 чашки 1/3, без косточек | ||
| 5 фунтов | 20 чашек просеяно | |
| Мука, торт | 1 фунт | 4 3/4 чашки |
| 1 чашка просеяна | 1 чашка минус 2 столовые ложки. просеянная универсальная мука (7/8 чашек) | |
| Мука, кондитерские изделия | 1 фунт | 4 чашки без косточек |
| 4 1/2 чашки просеивают | ||
| Мука рисовая | 1 фунт | 3 чашки без косточек |
| 3 1/2 чашки просеивают | ||
| Мука соевая | 1 фунт, полный жир | 7 1/2 чашки просеяно |
| 1 фунт, с низким содержанием жира | 5 1/2 чашки просеяно | |
| Мука, цельная пшеница | 1 фунт | 3 3/4 чашки |
| Фрукты, цукаты | 1 фунт | 3 чашки нарезанного |
| Фрукты консервированные | 16 унций | 1 1/2 чашки слито |
| Фрукты замороженные | 10 унций | 1 1/2 чашки слито |
| Фрукты сушеные | 1 фунт | 3 чашки |
| Фруктовый пектин, жидкий | 3 унции | сгущает 3-4 чашки фруктов |
| загущает сок от 2 до 4 чашек | ||
| Фруктовый пектин, порошкообразный | 1 3/4 унции. | сгущает от 4 до 8 чашек фруктов |
| сгущает 3-6 чашек сока | ||
| Чеснок | 1 зубчик, маленький | 1/2 ч. Л. рубленый |
| 1/8 ч. Л. чесночный порошок | ||
| Чеснок | 1 гвоздика, большая | 1 1/2 ч.л. рубленый |
| 1/2 ч. Л. чесночный порошок | ||
| Чеснок | 1 голова / лампа | От 8 до 15 гвоздик |
| Чесночная соль | 1 ч. Л. | 1/8 ч. Л. порошок чеснока плюс 7/8 ч. л. поваренная соль |
| Имбирь, кристаллизованный | 1 ст. Л. | 1 ч. Л. земля |
| Имбирь, свежий | 1 ст. Л. рубленый | 1 ч. Л. земля |
| 1-дюймовый кусок | 1 ст. Л. тертый или нарезанный | |
| Имбирь молотый | 1/2 ч. Л. | 1 ч. Л. свежий нарезанный |
| Gingersnaps | 15 печенья | 1 чашка мелкой крошки |
| Крыжовник свежий | 1 фунт | 3 чашки |
| Крекеры Грэма | 7 крекеров (прямоугольников) | 1 чашка мелкой крошки |
| 14 квадратов | 1 чашка мелкой крошки | |
| Грейпфрут свежий | 1 фунт | 1 среда |
| От 10 до 12 секций | ||
| 2/3 до 3/4 стакана сока | ||
| виноград | 1 фунт | 2 чашки посеяны |
| 2 1/2 чашки без косточек | ||
| Соус Соус (коричневый) | 3 столовые ложки | делает 1 чашку |
| Большая северная фасоль, сушеная | 1 фунт | 2 чашки сушеные |
| 6-7 приготовленных чашек | ||
| Фасоль зеленая консервированная | 16 унций | 2 чашки |
| Фасоль свежая | 1 фунт | 2 1/2 чашки нарезать, приготовленные |
| 3 чашки обрезаны | ||
| Зеленая фасоль, замороженная | 10 унций | 1 1/2 чашки |
| Зеленый горошек, консервированный | 16 унций | 2 чашки |
| Зеленый горошек в стручках | 1 фунт | 1 чашка обстреляли |
| Зеленый горошек, замороженный | 10 унций | 1 1/2 до 2 чашки |
| Зеленый горошек, колотый, сушеный | 1 фунт | 2 1/2 чашки сырые |
| 5 приготовленных чашек | ||
| Зелень свежая | 1 фунт | 3 чашки приготовленные |
| Зелень замороженная | 10 унций | 1 1/2 до 2 чашки |
| Крупа быстрого приготовления | 1 чашка | 3 1/3 чашки приготовленные |
| 1 фунт | 3 чашки сырые | |
| 10 приготовленных чашек | ||
| Ветчина, приготовленная | 1 фунт | 3 кубика кубиками |
| 2 чашки молотые | ||
| Фундук, в скорлупе | 1 фунт | 1/2 фунта орехов |
| 1 1/2 стакана орехов | ||
| Hearts of Palm, консервы | 14 унций | От 5 до 6 стеблей |
| Травы, свежие | 1 ст. Л. рубленый | 1/2 ч. Л. сушеные измельченные травы |
| Мамалыга консервированная | 15 унций | 1 3/4 чашки |
| Мед | 16 унций | 1 1/3 чашки |
| Дыня | 1 (4 фунта) | 4 кубика нарезанных кубиками |
| 35 шаров | ||
| Мамалыга, сырая | 1 фунт | 2 1/2 чашки сырые |
| 1 чашка | 4 1/2 чашки приготовлено | |
| Хрен свежий | 1 ст. Л. | 2 ст. Л. баллоны |
| 1 1/2 фунта. | 2 3/4 стакана очищенной, тертой | |
| Джем или желе | 18 унций | 1 2/3 чашки |
| Топинамбур | 1 фунт | 12 средних |
| 2 1/2 стакана очищенных, нарезанных ломтиками | ||
| Джикама | 1 фунт | 4 чашки измельченных |
| Ягоды можжевельника | 8 ягод | 1 ч. Л. раздавленный |
| Капуста свежая | 1 фунт | 6 чашек сырых листьев |
| 1 1/4 чашки вареных листьев | ||
| Кетчуп | 14 унций. бутылка | 1 1/2 чашки |
| Фасоль сушеная | 1 фунт | 2 до 2 1/2 стакана сушеных |
| 5-6 приготовленных чашек | ||
| Киви | 1 среда | От 5 до 6 ломтиков |
| 1/2 стакана | ||
| Кольраби | 2 фунта | 4 средних луковицы |
| 3 1/2 чашки кубиками приготовленные | ||
| ягненок | 1 фунт | 2 отбивных, 3/4 дюйма толщиной |
| 1 нога | От 5 до 7 фунтов. ж / кости | |
| 3 фунта бесхарактерный | ||
| Сало | 1 фунт | 2 1/2 чашки |
| Лазанья, сырая | 16 унций | От 16 до 24 лапши |
| порей | 1 фунт | 1 связка |
| 2 больших или 3 средних | ||
| 2 чашки нарезанные или нарезанные (белая часть) | ||
| 1 чашка, нарезанная, приготовленная (белая часть) | ||
| Лимонная трава | 2 стебля | 1 ст. Л. мелко порезанный |
| лимоны | 1 среда | От 2 до 3 столовых ложек. сок |
| От 2 до 3 ч.л. тертая кожура | ||
| 1 фунт | От 4 до 6 средних | |
| 2/3 до 1 стакана сока | ||
| Цедра лимона, сушеная | 1 ч. Л. | От 1 до 2 ч.л. тертая свежая цедра лимона |
| тертая цедра 1 среднего лимона | ||
| 1/2 ч. Л. экстракт лимона | ||
| Салат, Бибб | 1 средняя голова | 4 порванные чашки |
| Салат, Бостон | 1 средняя голова | 4 порванные чашки |
| Салат, айсберг | 1 средняя голова | От 6 до 8 порванных чашек |
| 4 чашки измельченных | ||
| 5 больших листьев | ||
| Салат, лист | 1 средняя связка | От 4 до 6 порванных чашек |
| От 25 до 30 листьев | ||
| Салат, ромейн | 1 голова | 6 рваных чашек |
| Салат, Салат Микс | 4 унции | От 4 до 6 порванных чашек |
| Фасоль, сушеные | 1 фунт | 2 чашки сушеные |
| 5 приготовленных чашек | ||
| Фасоль Лима, в стручках | 1 фунт | 6 унций скорлупа |
| 3/4 до 1 чашки обстреляли | ||
| Фасоль Лима, свежая, очищенная | 1 фунт | 3 чашки |
| Фасоль Лима, замороженная | 10 унций | 1 3/4 приготовленной чашки |
| рампа | 1 среда | 1 1/2 до 2 столовых ложки. сок |
| От 1 до 2 ч.л. тертая кожура | ||
| 1 фунт | От 6 до 8 средних | |
| 1/2 от 1 чашки сока | ||
| Омар | 1 среда, 2 1/2 фунта. | 2 чашки приготовленного мяса |
| Орехи макадамии | 5 унций. мочь | 1 чашка всего |
| 7 унций. яс | 1 1/2 чашки | |
| Макароны, сырые | 1 чашка | 2 чашки приготовленные |
| 1 фунт | 4 чашки сырые | |
| 8 приготовленных чашек | ||
| Mangoes | 1 среда / 12 унций. | 3/4 чашки мякоти |
| Мэникотти | 1 фунт | От 10 до 12 штук |
| Маргарин | 1/4-фунт. придерживаться | 1/2 чашки |
| 8 столовых ложек | ||
| 1 фунт | 4 палочки | |
| 2 чашки | ||
| Маргарин мягкий | 8 унций. ванна | 16 столовых ложек |
| Зефир, миниатюра | 1 чашка | 80 миниатюр |
| 8 регулярных | ||
| 10 1/2-унции. упак. | 5 1/2 чашки | |
| Зефир регулярный | 1 регулярный | 10 мини |
| 1 чашка | 11 регулярных | |
| 10 1/2-унция упак. | 45 регулярных | |
| 16 унций. упак. | 65 регулярных | |
| Марципан | 7 унций | 7/8 чашка |
| Майонез | 32 унций. яс | 4 чашки |
| Молоко | 1 кварта | 4 чашки |
| Молоко сгущенное | 5 унций. мочь | 2/3 чашки |
| 12 унций. мочь | 1 1/2 чашки | |
| Молоко, растворимое сухое | 1/3 стакана | 1 чашка подготовлена |
| 9, 6 унций. упак. | 4 чашки сухих | |
| 3 чашки подготовлены | ||
| Молоко подслащенное сгущенное | 14 унций. мочь | 1 1/4 чашки |
| Мята, свежие листья | 1 чашка | 1/4 стакана сухих листьев |
| меласса | 16 унций. яс | 2 чашки |
| Грибы консервированные | 4 унции. мочь | 2/3 чашки |
| 2/3 до 3/4 чашки осушены | От 6 до 8 унций свежий | |
| Грибы сушеные | 2 1/2 до 3 унций. | равный 1 фунту. свежий при восстановлении |
| Грибы свежие | 1 фунт | 2 чашки, нарезанные ломтиками, тушеные |
| От 18 до 20 средних | ||
| равно 12 унций консервированный | ||
| равный 3 унциям. высушенный | ||
| Мидии, неосторожные | 1 кварта | 25 мидий |
| 1 чашка мяса | ||
| Горчица, сухая | 1 ч. Л. | 1 ст. Л. приготовленная горчица |
| 1 унция. | 5 столовых ложек | |
| Горчица, приготовленная | 1 унция. | 2 ст. Л. |
| 8 унций | 1 чашка | |
| Зелень горчицы, свежая | 1 фунт | От 6 до 7 чашек листьев |
| 1 1/2 чашки приготовлено | ||
| Зелень горчицы, замороженная | 10 унций | 1 1/4 чашки приготовлено |
| Морские бобы, сушеные | 1 фунт | 2 1/2 чашки сушеные |
| 5 1/2 чашки приготовлено | ||
| Лапша сырая | 1 чашка | 1 1/4 чашки приготовлено |
| 1 фунт | 10 чашек сырых | |
| 12 приготовленных чашек | ||
| Мускатный орех, целый | 1 целое | 2 ч.л. тертый |
| Орехи в скорлупе | 1 фунт | 1/2 фунта |
| 4 нарезанные чашки | ||
| 3 чашки молотые | ||
| Овсяный | 1 чашка | 1 3/4 приготовленной чашки |
| 1 фунт | 5 чашек сырых | |
| Овес стальной | 1 чашка сырого | 3 чашки приготовленные |
| Бамия консервированная | 16 унций | 1 3/4 чашки нарезанного / нарезанного |
| Бамия, свежая | 1 фунт | 35 стручков |
| 1 1 / 2-2 чашки нарезанный | ||
| Бамия замороженная | 10 унций | 1 1/4 чашки нарезанного / нарезанного |
| Оливки спелые нарезанные | 4 1/2-унция мочь | 2/3 чашки |
| Оливки спелые без косточек | 15 больших или 36 маленьких | 1 чашка нарезанного |
| Оливки спелые нарезанные | 2 1/4-унция. мочь | 1/2 чашки |
| Оливки, испанские, фаршированные | 7 унций. яс | около 65 |
| Луковый порошок | 1 ст. Л. | равный 1 среднему луку, расколотому |
| 4 ст. Л. свежий нарезанный лук | ||
| Лук сушеный | 1/4 стакана | равный 1 чашке нарезанного сырья |
| Лук французский жареный | 2, 8 унций. мочь | 1 3/8 чашки |
| Лук, зеленый с вершинами | 1 связка | От 5 до 8 |
| 1 чашка нарезана | ||
| Лук белый или желтый | 1 маленький | 3 унции |
| 1/3 до 1/2 чашки нарезанного | ||
| Лук белый или желтый | 1 среда | От 4 до 5 унций |
| 1/2 до 1/3 чашки нарезанного | ||
| Лук белый или желтый | 1 фунт | 2 больших / 3 средних |
| 2 до 2 1/2 чашки нарезанного | ||
| апельсины | 1 среда | 1/3 до 1/2 стакана сока |
| 1 1/2 до 2 столовых ложки. тертая кожура | ||
| От 1/3 до 1/2 чашек | ||
| 1 фунт | 3 средних | |
| 1 стакан сока | ||
| От 1 до 1 1/2 чашки разделов | ||
| От 4 до 5 столовых ложек. тертая кожура | ||
| Апельсиновая корка, сушеная | 1 ст. Л. | От 2 до 3 столовых ложек. тертая цедра апельсина |
| тертая цедра 1 среднего апельсина | ||
| 2 ч.л. | 1 ч. Л. экстракт апельсина | |
| Печенье Орео | 12 печенья | 1 чашка мелкой крошки |
| Устрицы | 1 фунт | 12 средних |
| 1 пинта | ||
| Блинное тесто | 1 чашка | 5 средних блинов (5 дюймов) |
| Папайя | 1 фунт | 1 среда |
| 2 чашки нарезанные кубиками | ||
| Петрушка сушеная | 1 ч. Л. | 1 ст. Л. свежая петрушка, нарезанная |
| 2 веточки свежих | ||
| Петрушка свежая | 1 пучок, 2 унции. | 1 1/2 чашки нарезанного |
| Пастернак | 1 фунт | 4 средних пастернака |
| 2 чашки приготовленные, нарезанные кубиками | ||
| Персики, консервированные ломтики | 16 унций | От 2 до 2 1/2 стакана |
| Персики сушеные | 1 фунт | 3 чашки сушеные |
| 5 1/4 чашки приготовлены | ||
| Персики свежие | 1 фунт | 4 средних |
| 2 стакана очищенных, нарезанных ломтиками | ||
| Персики замороженные | 10 унций | 1 срезанная чашка |
| 1 1/4 чашки ломтиков с соком | ||
| Арахисовое масло | 18 унций. яс | 2 чашки |
| Арахис в скорлупе | 1 фунт | 2/3 фунта обстреляли |
| 2 1/3 чашки орехов | ||
| Арахис, испанский | 7 унций | 1 1/4 чашки орехов |
| Груши, консервированные ломтики | 16 унций | От 2 до 2 1/2 стакана |
| Груши сушеные | 1 фунт | 2 3/4 чашки сушеные |
| 5 1/2 чашки приготовлено | ||
| Груши свежие | 1 фунт | 4 средних |
| 2 чашки нарезанные или приготовленные | ||
| Пекан, половинки | 1 фунт | 4 чашки |
| Пекан, в скорлупе | 1 фунт | 2 1/2 чашки очищенных орехов |
| 1/2 фунта. Очищенные орехи | ||
| Пекан, кусочки | 2-унции. упак. | 1/2 чашки |
| 6 унций. упак. | 1 1/2 чашки | |
| Мята перечная сушеная | 1 ст. Л. | 1/4 стакана измельченной свежей мяты |
| Пепперони, нарезанный ломтиками | 3 1/2-унции упак. | От 50 до 54 ломтика |
| Перец сладкий свежий | 1 маленький | 1/4 нарезанная чашка |
| 1 среда | 1/2 нарезанной чашки | |
| 1 большой | 1 чашка нарезанного | |
| 1 фунт | 3 больших или 5 средних | |
| 3 - 4 нарезанные чашки | ||
| Перец сладкий замороженный | 10 унций. упак. | 2 нарезанных кубка 1/4 |
| Хурма | 1 среда | 4 унции съедобная плоть |
| Фазан | 1 средний | 3 фунта |
| Соленья | 1 фунт | 3 чашки нарезанного |
| Pimientos, нарезанный кубиками | 2-унции. яс | 1/4 стакана |
| 4 унции. яс | 1/2 чашки | |
| Ананас, куски или дробленый | 8 унций. мочь | 3/4 стакана, 1/4 стакана сока |
| 20 унций. мочь | 2 чашки, 1/2 чашки сока | |
| Ананас свежий | 1 среда | 2 фунта |
| 3 чашки кусков / кубов | ||
| Ананас, нарезанный | 8 унций. мочь | 4 ломтика |
| 20 унций. мочь | 10 ломтиков | |
| Кедровые орехи | 5 унций | 1 чашка |
| Пинто Бобы, сушеные | 1 фунт | 2 чашки сушеные |
| 5 приготовленных чашек | ||
| Фисташки, очищенные | 1 фунт | 3 1/2 до 4 чашки орехов |
| Фисташки в скорлупе | 1 фунт | 3 1/2 до 4 чашки |
| 2 чашки обстреляли | ||
| Бананы | 1 1/4 фунта. | 2 средних |
| 2 1/2 чашки приготовленных ломтиков | ||
| Сливы свежие | 1 фунт | От 8 до 10 маленьких |
| 6 средний | ||
| 5 больших | ||
| От 2 до 2 1/2 чашек без косточек | ||
| 2 чашки приготовленные | ||
| Гранаты свежие | 1 среда | 1/2 стакана мякоти и семян |
| От 3 до 4 кг | 5 фунтов | |
| 1 квартовый сок | ||
| Попкорн, неочищенный | 3 столовые ложки | Выскочил 4 чашки |
| Семена мака | 1 унция. | 3 столовые ложки |
| Свинина без костей | 1 фунт | 2 чашки молотые |
| Свиная корейка, кость в | 2 фунта | 1 фунт приготовленного мяса |
| Картофельные чипсы | 4 унции | 2 чашки грубого помола |
| Картофель быстрого приготовления | 1/3 стакана хлопьев | 1/2 чашки подготовлено |
| Картофель, новый | 1 фунт | От 9 до 12 маленьких |
| Картофель красный | 1 фунт | От 7 до 9 маленьких |
| От 5 до 6 средних | ||
| Картофель белый или красновато-коричневый | 1 фунт | 3 средних |
| 2 1/4 чашки очищенные, нарезанные кубиками | ||
| 3 чашки тертого | ||
| 2 чашки картофеля фри | ||
| 1 3/4 чашки пюре | ||
| Опунции | 1 большой | 1/2 стакана нарезанного или пюре |
| Чернослив сушеный | 12 унций. упак. | 2 1/2 чашки сушеные |
| Тыква свежая | 1 фунт | 1 чашка приготовленная, пюре |
| 4 стакана очищенных и нарезанных кубиками | ||
| 5 фунтов | 1 среда | |
| 4 1/2 чашки приготовленные, пюре | ||
| Айва | 1 фунт | От 3 до 4 средних |
| 1 1/2 чашки нарезанного | ||
| Кролик | 1 средний | 2 фунта |
| 1 1/2 чашки приготовленного мяса | ||
| Радиккио | 1 средняя голова | 8 листов |
| редис | 1 связка | 12 редисок |
| 1 чашка нарезана | ||
| Изюм без косточек | 16 унций | 2 3/4 чашки |
| Малина свежая | 1 пинта | 1 3/4 чашки |
| Малина замороженная | 10 унций. упак. | 1 чашка с сиропом |
| сычужок | 1 таблетка | 1 ст. Л. жидкий сычужный фермент |
| Красная фасоль, сушеная | 1 фунт | 2 1/2 чашки сушеные |
| 6 приготовленных чашек | ||
| Ревень, свежий | 1 фунт | 2 чашки приготовленные |
| От 4 до 8 стеблей | ||
| Рис, ароматный, сырой | 1 чашка | 3 чашки приготовленные |
| Рис, коричневый, сырой | 1 чашка | Приготовленные 4 чашки |
| Рис, мгновенный | 1 фунт | 4 чашки сырые |
| 8 приготовленных чашек | ||
| Рис, длиннозернистый | 2 фунта | 4 3/4 чашки сырые |
| 14 приготовленных чашек | ||
| Рис, дикий | 1 фунт | 3 чашки сырые |
| От 9 до 10 приготовленных чашек | ||
| Розмарин, свежий | 4-дюймовый ствол | 1/4 ч. Л. высушенные листья |
| Брюква | 1 среда | От 2 до 3 кг. |
| 5 кубков кубиками | ||
| Шафран | От 4 до 6 потоков | 1/4 ч. Л. измельченный порошок |
| Шалфей свежий | 1 ст. Л. рубленый | 1 ч. Л. высушенный |
| 12 листов | 1 ч. Л. высушенный | |
| Сальсиф, свежий | 1 фунт | От 4 до 5 корней |
| Соленая свинина | 1/4 фунта | 1 чашка хрустящих |
| Квашеная капуста | 14 унций. мочь | 1 3/4 чашки |
| 32 унций. мочь | 4 чашки | |
| Зеленый лук с вершинами | 1 связка | От 6 до 8 луковиц |
| 1 чашка нарезана | ||
| Морские гребешки, бухта | 1 фунт | 75 гребешков |
| 2 чашки | ||
| Морские гребешки | 1 фунт | 30 гребешков |
| 2 чашки | ||
| Лук-шалот свежий | 1 среда | От 1/2 до 1 унции |
| 1 ст. Л. рубленый | ||
| укорачивание | 1-фунт. мочь | 2 1/2 чашки |
| Креветки консервированные | 4 1/2-унция мочь | 1/2 чашки |
| Креветка в скорлупе | 1 фунт | экстра колоссальный менее 10 |
| колоссальный от 10 до 15 | ||
| Джамбо 21 до 25 | ||
| очень большой от 26 до 30 | ||
| большой от 31 до 35 | ||
| средний от 43 до 50 | ||
| малый 51 до 60 | ||
| Снежный горошек, свежий | 4 унции | 1 1/2 чашки обрезается |
| Снежный горох, замороженный | 6 унций | 1 1/2 чашки |
| Суповая паста | 3/4 ч. Л. | 1 чашка подготовлена |
| Соевые бобы, сушеные | 1 чашка | 3 чашки приготовленные |
| Спагетти, сырые | 1 фунт | 4-5 чашек по 2 дюйма |
| Приготовленные 8-9 чашек | ||
| Мята, сушеная | 1 ст. Л. | 1/4 стакана измельченной свежей мяты |
| Шпинат свежий | 1 фунт | 4 чашки порванных листьев |
| 1 1/2 чашки приготовлено | ||
| 1/2 до 3/4 чашки, приготовленные в сухом виде | ||
| Шпинат, свежий, в упаковке | 10 унций | 6 чашек листьев |
| 1 1/4 чашки приготовлено | ||
| 2/3 стакана, приготовленного в сухом виде | ||
| Шпинат замороженный | 10 унций. упак. | 1 1/2 чашки |
| Горох колотый, сушеный | 1 фунт | 2 1/3 чашки сушеные |
| 5 приготовленных чашек | ||
| Сквош, спагетти | 2 фунта | 4 стакана приготовленных прядей |
| Сквош, лето | 1 фунт | 1 2/3 чашки приготовленные и пюре |
| 2 чашки нарезанные, приготовленные | ||
| 3 средних или 6 маленьких | ||
| Сквош, лето, замороженное | 10 унций | 1 1/2 чашки нарезанный |
| Сквош, зима | 1 фунт | 1 чашка приготовленная и пюре |
| Сквош, зима, замороженная | 12 унций. упак. | 1 1/2 чашки нарезанный |
| Клубника свежая | 1 пинта | 2 1/2 чашки всего |
| 1 3/4 чашки нарезанный | ||
| 1 1/4 чашки пюре | ||
| 24 средних | ||
| Клубника, замороженная, нарезанная | 10 унций. упак. | 1 чашка осушена |
| 1 1/4 чашки с сиропом | ||
| Клубника замороженная целая | 20 унций. упак. | 4 чашки, целые |
| 2 1/4 чашки пюре | ||
| Фарш микс | 8 унций. упак. | 4 чашки сухих |
| нутряное сало | 1 фунт | 3 3/4 чашки нарезанного |
| Сахар, коричневый | 1 фунт | 2 1/4 чашки упакованы |
| Сахар, коричневый, гранулированный | 14 унций. коробка | 2 3/4 чашки |
| Сахар, гранулированный | 1 фунт | 2 чашки 1/4 |
| 5 фунтов | 11 1/4 чашки | |
| Сахарная пудра | 1 фунт | 3 1/2 до 3 3/4 чашки не просеянные |
| От 4 до 4 1/2 чашки просеивают | ||
| Сахар кубики | 1 куб | 1/2 ч. Л. |
| Семечки подсолнуха в скорлупе | 7 унций. упак. | 2 1/2 чашки в раковине |
| 3/4 чашки очищенных орехов | ||
| Сладкий картофель, консервированный | 16 унций | 1 3/4 до 2 чашки |
| Сладкий картофель, свежий | 1 фунт | 2 больших или 3 средних |
| 2 чашки нарезанные кубиками или нарезанные ломтиками | ||
| 1 3/4 до 2 пюре чашек | ||
| Швейцарский мангольд, свежий | 1 фунт | 4 стебля чашки + от 5 до 6 листьев стакана |
| 1 1/2 чашки приготовленных стеблей плюс 1 чашка приготовленных листьев | ||
| Приправа тако, сухая | 1 1/4-унция упак. | 4 ст. Л. сухой |
| мандарины | 1 фунт | 4 в среднем |
| 2 чашки разделы | ||
| Тапиока, быстрый | 8 унций. упак. | 1 1/2 чашки |
| 3 3/4 приготовленные чашки | ||
| Тимьян свежий | 1 веточка | 1/2 ч. Л. высушенный |
| Тофу, фирма | 1 фунт | 2 1/2 чашки кубиками |
| 2 чашки рухнули | ||
| 1 3/4 чашки пюре | ||
| Тофу, мягкий | 1 фунт | 1 3/4 чашки пюре |
| Tomatillos | 1 фунт | От 12 до 16 средних |
| Томаты консервированные | 16 унций | 2 чашки мякоти и сока |
| 28 унций | 2 чашки осушены | |
| Томаты консервированные, нарезанные кубиками | 16 унций | 2 чашки мякоти и сока |
| Помидоры с чили | 14 1/2-унция мочь | 1 3/4 чашки |
| Помидоры, приготовленные | 2 фунта | 1 1/2 чашки |
| Помидоры свежие | 1 среда | 1 чашка нарезанного |
| 1 фунт | 2 больших, 3 средних, 4 маленьких | |
| От 1 до 1 1/2 стакана очищенных, посеянных, нарезанных | ||
| 3/4 чашка приготовленная | ||
| Помидоры черри | 1 фунт | 1 пинта |
| От 25 до 35 помидоров | ||
| Помидоры вяленые | 1 унция. | 10 помидоров |
| Турция, весь ростер | От 5 до 9 фунтов | 3 3/4 до 6 3/4 сырого мяса |
| Турция, вся | От 12 до 18 фунтов. | 25 порций |
| Зелень репы, свежая | 1 фунт | 6-7 чашек сырых листьев |
| 1 чашка вареных листьев | ||
| Зелень репы, замороженная | 10 унций. упак. | 1 1/2 чашки приготовлено |
| Репа | 1 фунт | От 3 до 4 средних |
| 2 1/2 до 3 чашки, приготовленные и пюре | ||
| Черепаха (черная) фасоль сушеная | 1 фунт | 2 до 2 1/3 чашки сушат |
| 5 приготовленных чашек | ||
| Ваниль, соскоб | 1-дюймовый боб | 1 ч. Л. экстракт |
| Экстракт ванили | 1 унция. | 2 1/2 столовых ложки. |
| Вафли с ванилью | 30 вафель | 1 чашка мелкой крошки |
| 12 унций. коробка | 88 вафель | |
| Овощи замороженные | 10 унций. упак. | 1 1/2 чашки |
| 16 унций. упак. | 2 до 2 3/4 чашки | |
| 20 унций. упак. | 3-4 чашки | |
| Грецкие орехи, нарезанные | 1 фунт | 3 1/2 чашки |
| Грецкие орехи, половинки | 2 1/2-унция упак. | 5/8 чашки |
| 7 унций. упак. | 1 3/4 чашки | |
| 16 унций. упак. | 4 чашки | |
| Грецкие орехи в скорлупе | 1 фунт | 2 стакана орехов |
| Грецкие орехи, кусочки | 2-унции. упак. | 1/3 стакана |
| жеруха | 1 связка | 2 нарезанные чашки |
| Арбуз с кожурой | 22 фунта | 22 кубка кубка или шарика |
| Бобы восковые, свежие | 1 фунт | 3 чашки обрезаны |
| 2 1/2 чашки нарезать и приготовить | ||
| Пшеница, треснутая, сырая | 1 чашка | 3 до 3 1/2 чашки приготовленные |
| Пшеница Ягоды, сырые | 1 чашка | 3 чашки приготовленные |
| Взбитые Топпинг, замороженные | 8 унций. коробка | 3 1/2 чашки |
| Фасоль сушеная | 1 фунт | 2 до 2 1/2 стакана сушеных |
| 6 приготовленных чашек | ||
| Wonton Wrappers | 1 фунт | 60 упаковщиков |
| Дрожжи активные | 1/4-унций. упак. | 2 1/4 ч.л. |
| 4 унции. яс | 14 столовых ложек | |
| Дрожжи прессованные | +0, 06 унций. торт | равный 1/4 унции. упак. сухой |
| 2-унции. торт | равный 3 (1/4 унции). сухой | |
| Йогурт | 3 чашки | 1 стакан кефира "сыр" |
| Цуккини | 1 фунт | 3 средних |
| 1 чашка нарезана |
Количество может варьироваться в зависимости от размера продукта, кожуры, упаковки производителя и т. Д.
