Армстронг Студиос / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 1 чаша макарон (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 630 | Калории |
| 41g | Жир |
| 36g | Углеводы |
| 30г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 чаша макарон (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 630 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 41 г | 52% |
| Насыщенный жир 24 г | 120% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 628 мг | 27% |
| Всего углеводов 36 г | 13% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Белок 30 г | |
| Кальций 852 мг | 66% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот французский рецепт макарон и сыра имеет бархатисто-гладкий, насыщенный и изысканный вкус - совсем не то, что маленькие голубые коробки с сухой соленой смесью, продаваемые на рынках и в магазинах у дома. На приготовление этого блюда уходит всего 40 минут, гораздо меньше четверти из которых уходит на активное приготовление пищи. Используйте этот «макинтош и сыр» во французском стиле в качестве неожиданного гарнира в меню ужина или в качестве центра зимней тематической вечеринки в горном домике.
Ингредиенты
- 16 унций маленьких макарон
- 1 зубчик чеснока (разрезать пополам вдоль)
- 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- 1 1/4 стакана крем-фрайша
- 2 стакана сыра грюйер (тертый)
- 2 чашки кантальского сыра (тертый)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/3 стакана сухих панировочных сухарей
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350 F.
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду.
Пока макароны кипятят, натрите порезанный кусочек чеснока по всей внутренней поверхности трехлитровой формы для выпечки.
Смажьте ту же поверхность растопленным сливочным маслом.
Вылейте высушенные макароны в готовую форму для выпечки.
Смешайте сметану, 1 1/2 чашки тертого сыра, соль и перец в пасту.
Посыпать сухарями и оставшимся сыром на поверхность макарон и сыра.
Выпекайте запеканку без крышки в течение 20-25 минут, пока она не станет горячей и пузырчатой, а сверху не станет светло-золотисто-коричневой.
Подавать немедленно.
Теги рецепта:
- макароны
- макароны с сыром
- основное блюдо
- французкий язык
