Барбара Ролек
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 10 унций (60 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 51 | Калории |
| 0г | Жир |
| 11g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 10 унций (60 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 51 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 7015 мг | 305% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 33 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
С помощью этого рецепта вы можете сделать домашнюю версию классической Vegeta Gourmet Seasoning, произведенной хорватской компанией Podravka. Это очень популярный ингредиент во многих восточноевропейских рецептах и добавляет пикантный вкус к разнообразным продуктам.
Хотя смесь приправ невероятно полезна, она содержит глутамат натрия (MSG), к которому некоторые люди чувствительны или имеют аллергию. Этот рецепт домашнего заменителя, не содержащий MSG, взят из поваренной книги Thermomix Everyday Cooking, созданной создателями Thermomix. Если потребление натрия также является проблемой, вам нужен рецепт замены заменителя вегетарианской пищи, не содержащей MSG и не содержащей соли.
Сделать свою собственную Вегету довольно просто. Это основная смесь сухих приправ из обезвоженной моркови, куркумы, чеснока и соли. Он может быть использован для различных продуктов, от свинины до курицы, даже креветок. Как только вы обнаружите разницу в питании, которую Вегета вносит, вы будете использовать ее постоянно.
Ингредиенты
- 8, 8 унции обезвоженной моркови
- 3 столовые ложки куркумы
- 2 столовые ложки чесночного порошка
- 5 столовых ложек йодированной морской соли
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте обезвоженную морковь, куркуму, чесночный порошок и морскую соль вручную в средней миске или быстро добавьте ингредиенты в кухонный комбайн до полного перемешивания. Не перегружайте, потому что хотите, чтобы морковь сохранила свою индивидуальность.
При желании для разнообразия добавьте сушеный укроп, петрушку или другие сушеные травы и специи.
Хранить при комнатной температуре в плотно закрытой банке или другом контейнере.
Восточноевропейские рецепты, основанные на вегете
Что вы можете сделать со своей домашней Vegeta? Немного и чтобы вдохновить вас, вот несколько блюд, которые вы обязательно захотите попробовать.
Румынская свинина и тушеная картошка: эту легкую запеканку из одного котелка можно взбить накануне вечером и оставить на ночь на вкус в холодильнике. На следующий день, подайте это по каше из кукурузной муки, известной как мамалига .
Креветки с креветками по-хорватски: вот еще один легкий рецепт тушеного креветки, который может быть на столе примерно через 45 минут. Это пример кулинарного приготовления, который означает, что его готовят с оливковым маслом, вином, чесноком, сухарями и свежей зеленью.
Венгерская курица паприкаш: Классическое сладкое куриное рагу со вкусом паприки можно приготовить из куриной части без костей или куриных частей без костей, которые получают импульс от вегетарианской приправы.
Польско-американская колбаска, картофельная и капустная запеканка: это сытное блюдо из одного котелка быстро собирается вместе и идеально подходит для заднеприводных вечеринок, вечеринок Суперкубка и неформальных развлечений. Его еще лучше разогреть, поэтому он идеально подходит для школьных ужинов.
Хорватский суп из фасоли: этот суп настолько густой, что в Хорватии его называют тушеным мясом. Его можно употреблять в качестве основного блюда или в качестве гарнира, и лучше всего его подавать с обильным хлебом.
Польский суп из ячменя: по-польски он называется « крупник» и считается одним из 10 лучших супов в Польше. Существуют неограниченные сорта, включая еврейские вегетарианские, другие на основе говяжьего или куриного бульона, а некоторые с беконом или запасными ребрами для добавления аромата. В то время как использование ячменя является общим знаменателем среди этих супов, овощи могут варьироваться от капусты до сельдерея и лука-порея.
Теги рецепта:
- Морковь
- восточноевропейский
- партия
- смесь специй
