Кто не любит кексы? Когда я был ребенком, они в основном были только двух сортов - шоколад и ваниль - и были в значительной степени зарезервированы для детских дней рождения. Сегодня, конечно, кексы есть везде, от свадеб до изысканных ресторанов. И взрослые наконец-то вышли из туалета и признались, что тоже любят их.
Но зачем покупать кексы в дорогой пекарне, если вы можете приготовить эти одноразовые угощения прямо у себя дома без особой работы и гораздо меньших денег? Эти рецепты кексов легко приготовить с нуля и попробовать на вкус так же деликатно и нежно, как те, которые вы получили бы в этих модных магазинах кексов.
-
Ванильный кекс рецепт
Майке Бергманн / Getty Images
Обычная ваниль никогда не бывает простой, если вы используете правильный рецепт. Эти ванильные кексы имеют удивительно легкую и нежную крошку. И для сладкого, все же преуменьшенного, конца, возглавьте их с моей глазурью сливочного крема.
-
Шоколадные кексы
Фото: Диана Раттрей
Особенностью этого рецепта является сочетание обычного сахарного песка и коричневого сахара. Коричневый сахар добавляет в эти шоколадные кексы лишь нотку аромата патоки (вы на самом деле этого не замечаете - это скорее богатство фона).
-
Лимонный кекс рецепт
Диана Рэттрей
Эти лимонные кексы имеют легкий цитрусовый вкус, который идеально дополняет глазурь из сливочного или сливочного сыра. Мне нравится делать эти кексы для весенних праздников, таких как Пасха, День Матери или выпускные вечера.
-
Красные бархатные кексы
Майкл Маркванд / Getty Images
Если вы истинный южанин, вы бы не посмели подать красные бархатные кексы или пирожные без вареной глазури, но мне нравится мой красный бархатный пирог с глазурью из сливочного сыра, и я думаю, что они особенно хорошо работают с этими кексами. Эти кексы отлично подходят для вечеринок и празднования 4 июля.
-
Морковный пирог кексы
Стефани Галлахер
По моему мнению, эти морковные кексы лучше всего покрыть глазурью из сливочного сыра, но вы можете использовать то, что вам нравится. Не стесняйтесь добавлять грецкие орехи, если хотите.
-
Кексы с черным дном
Пегги Троубридж Филиппоне, лицензированная для About.com, Inc.
В местном гастрономе, в котором я был ребенком, всегда были кексы с черным дном. Я думал, что все знали о них, пока я не стал старше и понял, что они не были популярны везде. Эти кексы имеют шоколадную основу и начинку из сырного пирога с шоколадной крошкой, которая служит самодельной глазурью. Это прекрасное сочетание, которое нравится детям и взрослым.
-
Клубничный кекс рецепт
Анук де Маар / Getty Images
Свежая клубника приправляет как кексы, так и глазурь этого невероятного рецепта клубничных кексов. Конечно, эти кексы имеют лучший вкус, когда свежая клубника в сезон.
-
Кексы колибри
Предоставлено Джорджтаун Кекс
Пирог Колибри похож на морковный пирог со вкусом банана. Это фруктовое, влажное и ореховое. Этот рецепт кексов колибри происходит от знаменитой пекарни Джорджтаун Кекс.
