- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 327 | Калории |
| 16g | Жир |
| 2g | Углеводы |
| 40г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 327 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 6 г | 32% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрий 152 мг | 7% |
| Всего углеводов 2 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 40г | |
| Кальций 27 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти гамбургеры быстро и легко готовить и готовить на гриле. Вустерширский соус и немного коричневого сахара придают гамбургерам отличный вкус. Попробуйте эти гамбургеры с этим вкусным соусом Remoulade или майонезом Chipotle. Кроме того, попробуйте жарить эти пирожки с чесночным бургером.
Содержание жира от 15% до 20% и правильное приготовление дадут вам самые сочные, самые ароматные гамбургеры. Начинки и приправы также важны, и вы найдете ряд предложений под инструкциями.
Смотрите также: Безопасность пищевых продуктов: Внутренняя температура для бургеров
Ингредиенты
- Говяжий фарш весом от 1 до 1 1/2 фунта, постное от 80 до 85%
- 2 чайных ложки вустерширского соуса
- 1 чайная ложка коричневого сахара, по желанию
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте гриль.
Смешайте все ингредиенты, пока они хорошо не смешаны.
Сформируйте смесь в 4 или 5 котлет. Большим пальцем сделайте углубление в центре каждого бургера.
Гриль гамбургеры в течение 5 минут с каждой стороны, или до готовности.
При желании залейте гамбургеры тонко нарезанным сыром примерно за 1 минуту до готовности.
Подавайте в поджаренных булочках с любимыми начинками и соусами или спредами.
Лучшие предложения
Хрустящий Приготовленный Бекон
Ломтики помидора и салат
Перец Джек Чиз, швейцарский, чеддер, американский, голубой сыр или мюнстер
Кольца перца халапеньо
Нарезанный лук
Жареные луковые кольца
Карамелизированный лук
Жареный перец или побланос
Советы экспертов
Более высокий жир означает более сочные бургеры, но это также означает усадку. Сделайте ваши бургеры примерно на 1/2 дюйма больше, чем булочка в диаметре, чтобы приспособиться к усадке.
Для гамбургеров совершенно одинакового размера взвесьте их или используйте мерную ложку для мороженого, чтобы измерить каждый бургер.
Если мясо залипает, смочите руки водой, пока вы формируете гамбургеры.
Добавить мелко тертый лук, нарезанный бекон или сыр к смеси для гамбургеров.
Чтобы заморозить, выложить пирожки на противень и заморозить. Когда гамбургеры сплошные, поместите их в контейнер, разделенный листами вощеной бумаги.
Теги рецепта:
- Говядина Главная
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
